Kimyasal Karışımın Tanımı

Candela Rocio Barbisan | Ekim 2021
Kimya Mühendisi

Saf maddelerle gözlemlenen, herhangi bir porsiyon alındığında özelliklerin korunduğu fenomenin aksine, bu durumda bunu garanti edemeyiz, Örneğin kum ve pirinç gibi bir karışımdaki maddenin her bir parçasının belirli bir bileşimi olmadığı ve özellikleri numuneden numuneye değişebildiği için. başka.

Fiziksel ayırma yöntemleriyle, her birinin bileşimini değiştirmeden bir karışımın farklı bileşiklerini elde edebiliriz. Yani numuneyi oluşturan maddelerin her birinin fiziksel özellikleri bilinerek istenilen ayrımın sağlanabilmesi için bunlar kullanılabilir. Örneğin yoğunluk gibi özellikler mercimek ve suyu ayırmak için kullanılabilir. Diğer fiziksel özellikler çözünürlük, renk veya sıcaklık erime ve kaynama.

Homojen ve heterojen karışımlar arasındaki farklar ve örnekler

Karışımda iki veya daha fazla faz gözlendiğinde, karışım olarak karakterize etmek kolaydır ve heterojen tip olarak adlandırılır. Örneğin, kum ve su karışımı heterojen bir karışımdır, çünkü bileşenlerin her biri farklı "bölgelerde" bulunur.

Şimdi, sofra tuzunu (NaCl) suda çözersek, çözüm ve homojen bir karışım olarak bilinen şeydir. Bu durumda, bileşim sabit olacaktır ve onu oluşturan maddelerin her birini ayırt etmek pratik olarak imkansızdır. Ancak saf maddelerin fiziksel özellikleri karışımın özelliklerinden farklıdır; örneğin, suyun erime noktası, sulu bir sodyum klorür çözeltisinin erime noktasından farklıdır.

Her gün karışımlarla temas halindeyiz, örneğin arabamızda kullandığımız benzin su içermeyen sıvı karışım (çözelti), bu, tüm çözeltilerin oluştuğu fikrini aydınlatır. Suçlu. Çözeltiler, bir çözünen ve bir çözücü tarafından oluşturulur; burada çözücü, çözünen maddeyi çözen maddedir ve özel durumda su ise, çözeltiye sulu denir.

Bronz gibi katı çözeltilerde olduğu gibi, maddenin farklı kümelenme hallerinde çözümler buluyoruz. Bileşimi %70-95 Bakır (Cu), %1-25 Çinko (Zn) ve %1-18 Kalay (Sn) içeren kaplama yapımında kullanılan, örnek. Çoğu metal, metal endüstrisinde kullanılan paslanmaz çelikte olduğu gibi, yaygın olarak kullanılan alaşımları oluşturmak üzere birleşir. Gıda için üretme konteynerlerin depolamak, mutfak ve çarşı aletleri (tencere ve termos gibi) ve paslanma zorluğu sayesinde petrokimya endüstrisinde. Son olarak, homojen gaz karışımlarımız var ve en tipik olanı hava farklı oluşan gazlar azot ve oksijen olarak, daha az ölçüde.

Kısacası, kalktığımız ve bir bardak içtiğimiz andan itibaren attığımız her adımda karışımlar var. kahvaltıda sütümüzün elektrik bağlantı kablolarının lehimlenmesinde bile ev.

Homojen karışımlar söz konusu olduğunda, onları oluşturan orijinal saf maddelere ayırmak için kaynama sıcaklığı gibi diğer fiziksel özellikler kullanılabilir. Örneğin, su ve şeker karışımınız varsa, bu çözelti, tüm suyun buharlaştığı ve sakarozun kapta kaldığı noktaya kadar ısıtılabilir. Başka bir durum, iki katı bileşiğin olduğu ve bunlardan birinin belirli bir çözücü içindeki daha büyük çözünürlüğünün, çözeltisinden ekstrakte edilmesi için kullanıldığı olabilir. Çözünmemiş bileşik, bir yöntemle kolayca uzaklaştırılabilir. filtreleme Öte yandan, bir çözeltimiz olacak, bir çözücü ile bir çözünen arasında homojen bir karışım. İstenirse, çözücü ve çözüneni ayırmak için başka bir ayırma yöntemi kullanılabilir.

Endüstride yaygın olarak kullanılan yöntemler şunlardır: diğerleri arasında damıtma, kristalleştirme, çözücülerle ekstraksiyon. Öte yandan eleme veya eleme gibi yöntemler süzme Heterojen karışımlar durumunda.