Kimyasal Çözünmenin Tanımı

Candela Rocio Barbisan | Kasım 2021
Kimya Mühendisi

Genel olarak, eğilimimiz düşünmek çözünenlerin yalnızca sıvı bir çözücüde çözünen katılar olduğunu, ancak bir çözünen bir çözüm yeni çözeltiyi daha seyreltik hale getirmek için belirli bir hacim alınan ve su ilave edilen söz konusu ürünün konsantresi. Bu durumda, çözünen, seyreltilecek konsantre çözeltide bulunan tür olacaktır ve çözücü yine sudur.

Bu kavramdan, farklı adlandırma çözümleri ortaya çıkar: miktar olduğunda seyreltilmiş veya konsantre Dahil edilen çözünenin miktarı, çözücü miktarına göre önemsizdir, buna seyreltik çözelti denir ve bunun tersine, bir konsantre çözelti.

Bir sıvıda çözebileceğimiz çözünen miktarının bir sınırı olduğuna dikkat etmek önemlidir. belirli bir çözücüdür ve buna çözünürlük denir ve hem çözünen maddeye hem de çözücü. Örneğin, bir gerçekleştirebiliriz deney ev yapımı, bir bardak suya sadece bir yemek kaşığı tuz eklersek muhtemelen çözülecektir. Şimdi, tuzun tamamını bardağa eklersek, aynı şey olmaz, bu yüzden bardakta birçok kez endüstride bu değerlerin bilinmesi gerekir, belirli oranlarda çözünen ve çözücüye göre tablolaştırılmıştır. sıcaklıklar.

Ve yine, bu son kavramdan, çözünen ve çözücü kısımları dengelenirse, çözeltiler sınıflandırılabilir. çözelti doymuş ve çözünürlük sınırındayken, çözünen miktarı çözünme kapasitesini aşarsa buna çözelti denir aşırı doymuş.

Çözünürlüğü etkileyen parametreler

Üç vardır faktörler fesih yapılırken devreye giren çok önemli: sıcaklık, basınç ve kimyasal doğa. E sonra... ne hakkında konuşuyoruz? Bir sistemde sıcaklığı arttırdığımızda katıların ve sıvıların çözünürlüğü artarken, gazlar azalır, çünkü daha yüksek sıcaklıklarda onu oluşturan bağlar kırılma ve çözeltiden ayrılma eğilimi gösterir. Bu nedenle tablo halindeki çözünürlük değerleri belirli bir sıcaklık ve basınca atıfta bulunur.

Basınç durumunda, katıları ve sıvıları çok fazla etkileyen bir değişken değildir, ancak bu durumda yapar. gazların, basınç arttığında, bir gazın çözünürlüğü hem bir sıvıda hem de diğerinde artar gaz.

Faktörlerin sonuncusu, etki eden kuvvetlere bağlıdır, iki madde birbirine benzer kimyasal doğaya veya moleküller arası kuvvetlere sahip olduğunda, birbirleri içinde daha fazla çözünür olma eğiliminde olacaktır. Bunlara örnek su ve yağdır, az bir miktar yağı suda karıştırırsak suda çözülmediğini daha çok görürüz. iki faza ayrılır, bu, yağın apolar bir madde olması nedeniyle oluşur, su ise polardır, bu nedenle suda çözünmez hale gelir. Suçlu. için durum böyle değil sen dışarı çıkkimyasal doğalarını su moleküllerinin polaritesi ile uyumlu hale getiren ve çözünebilen dipol momentlere sahip olan. Genel olarak, tuzların çoğunun suda çözünürken, çoğunun suda çözünür olduğunu söyleyebiliriz. organik bileşikler (polar olmayan), etanol ve metanol gibi bazı alkoller dışında suda çözünmezler.

Çözümde yer alan enerji

Son olarak, bir çözünen bir çözücü içinde çözündüğünde, salınabilir veya emilebilir. Enerji. Çözünme süreci enerji açığa çıkarırsa, buna ekzotermik bir süreç denir. Aksine, bu süreç çevreden bir enerji emilimini içeriyorsa, süreç endotermiktir. Oyuna konulan ısı, "çözülme ısısı"dır.