Tanım ABC Kavramı

Salatalık bitkinin meyvesidir Cucumis sativus, aslen Hindistan'dan, uzun bir şekle sahiptir ve dış kısmı yeşildir, küspesi beyazımsıdır ve iç kısmında çok sayıda oval tohum bulunur. Salatalık bir bitkiden geliştiğinden çiçek ve tohum içerir, gerçekten bir meyvedir, sebze değildir.

Bu meyve genellikle tek başına çiğ olarak veya salata veya meyve sularının bileşenlerinin bir parçası olarak yenir. küçük salatalıklar, sıklıkla kullanılan turşu adını alarak turşu olarak hazırlanabilir. üzerinde hazırlık hamburgerler, sandviçler, soslar veya mezeler. Yunan, Arap ve Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılan bir bileşendir, son zamanlarda temizleyici olarak kullanılan meyve sularında ve kilo vermek için temel bir bileşen olarak popülerlik kazanmıştır.

Salatalık esas olarak sudan oluşur

Bu sebzenin %97'si Su, besinler Potasyum, fosfor, kalsiyum, folik asit, A, B ve C vitaminlerini içerir. Ayrıca bitkisel lif ve silikon sağlar.

Diğer madde Hıyarda bulunan curcubitacin, vücut için birçok faydası ile ilişkiliyken hafif acı tadından sorumludur.

Salatalığın idrar söktürücü etkisine ek olarak çeşitli özellikleri vardır.

Salatalığın en bilinen sağlık etkisi, vücudu uyarma yeteneğidir. üretim İdrar söktürücü olma özelliğini veren idrarın yüksek olması ile ilgilidir. içindekiler su ve potasyumdan oluşur. Bu etki güç ananas gibi meyvelerle birleştirildiğinde.

İçeriğiniz C vitamini Cildin görünümünü iyileştirmeye, yaraları iyileştirmeye ve tırnak, saç gibi yapıların büyümesine katkıda bulunan kolajen üretiminin artmasına yardımcı olur. Bu etki, silikon içeriği ile desteklenir.

Salatalık, özellikle yanıklarda veya doğrudan göz kapaklarında tıkanıklığı gidermek için genellikle doğrudan iltihaplı cilt üzerinde soğuk dilimlenerek kullanılır. Ayrıca kaşıntılı cilt gibi rahatsızlıkların giderilmesine yardımcı olur.

curcibitacin Salatalıkta bulunan idrar söktürücü etkilerine katkıda bulunur ve ayrıca bağırsak hareketliliğini artırmaya katkıda bulunur, bu da sindirimi hızlandırır. sindirim ve bazı insanlarda müshil etkisi olabilen dışkılamayı uyarır. Bu madde son zamanlarda özellikle beyin ve böbrek tümörlerine ve malign melanoma karşı antitümör özellikleri ile ilişkilendirilmiştir.

Fotoğraflar: iStock - milanfoto / skynesher