Tanım ABC Kavramı

iskorbüt cilt lezyonlarına ve diş eti kanamalarına neden olan bir rahatsızlıktır. bir hastalık ile ilgili C vitamini eksikliği vücutta.

İskorbüt çok spesifik popülasyonlarda görülür

Bu hastalık geçmişte bugün çok nadir görülür. erişilememesinin bir sonucu olarak ortaya çıkmıştır. Gıda taze Bu tür yiyeceklere sahip olmayan popülasyonlardaki meyve ve sebzeler gibi. Bu, iskorbütün denizde birkaç ay geçirdikten sonra bazı temellere dayalı bir diyet uygulayan denizcilerin hastalığı olarak bilinmesine yol açtı. protein korunmuş hayvanlar ve yiyecekler.

Şu anda meydana gelen birkaç vaka çok fakir popülasyonlarda meydana gelir Yetersiz beslenmenin olduğu veya aşağıdaki koşullar altında hapsedilen yerlerde aşırı kalabalık hapishaneler gibi.

İskorbüt görünümünü destekleyen bir diğer durum ise besleme bebeklerin sadece az yağlı süt formüllerine dayalı kalite, C vitamini ile zenginleştirilmemiş. Bu nedenle çocuklarını mama ile besleyen annelerin bebeklerine meyve verip mama vermeleri önerilir. bu formüllerde yer almayan diğer besinleri sağlamak için sebze püresi veya krema çocuklar.

C vitamini vücudun düzgün çalışması için gereklidir

Askorbik asit olarak da bilinen C vitamini, vücut için gerekli bir maddedir. üretim kolajen. Vücudun tüm destekleyici dokularında olduğu kadar kan damarlarının duvarlarında ve deri ve mukoza zarları gibi astar dokularında bulunan bir protein.

Kollajen kalitesindeki değişiklik bu dokuların zayıflamasına ve bu nedenle işlevlerini yeterince yerine getirememesine neden olur. Bu cilt ve mukoza zarlarında ülserler olarak kendini gösterir, zayıflık Kan damarlarının duvarlarının kanama ve morlukların ortaya çıkmasına ve hatta yaraların iyileşme sürecinde gecikmesine neden olur.

Büyük miktarda kolajen içeren diğer dokular kaslar, bağlar, tendonlar ve kemiklerdir. Bu nedenle iskorbüt, eklem ağrılarına ve güçsüzlüğe de neden olur. İlerlemiş vakalarda, yetersizlik nedeniyle ölüm meydana gelir. kalpBurada kalp kasının zayıflığı, kansızlığa bağlı dokuların oksijenlenme başarısızlığını telafi etmek için işini artıramaz.

C vitamininin vücuttaki bir diğer önemli işlevi de demirin emilimine katkıda bulunmasıdır. sebzelerden, dolayısıyla C vitamini eksikliğinin varlığı ile ilgilidir. anemi.

C vitamininin ana kaynakları

C vitamini çok sayıda taze meyve ve sebzede bulunur. Bu vitamini en fazla içeren besinler limon ve portakal gibi turunçgillerdir.

Diğer önemli kaynaklar guava, papaya, dolmalık biber, brokoli, şalgam, patates, maydanoz, su teresi, domates ve ıspanaktır. Diğer birçok sebze, daha az oranda da olsa C vitamini içerir.

Taze meyve ve sebzeleri içeren dengeli bir diyetle birlikte C vitamini takviyeleri sağlamak, iskorbüt hastalığını tedavi etmenin ve başlangıcını önlemenin yoludur.

Fotoğraflar: Fotolia - slobodyan_78 / akuamarin