Tanım ABC Kavramı

Onlar Gıda olmadan tüketilebilir. risk sağlık için yenilebilir olarak bilinirler. İnsanlar omnivordur, yani besleme uzmanlaşmıştır, çünkü et, balık, sebze, baklagiller veya meyveler gibi her türlü yiyeceği yiyebiliriz.

Gıda tüketimi için hijyen önlemleri

Bir gıdanın yenilebilir olması için iki şartın olması gerekir: insan sağlığına uygun olması ve yeterli sıhhi koşullarda olması. Bu anlamda, uygun gıda hijyenini garanti altına almak için bir dizi önlem vardır: koruma belirli ürünlerin yeterli sıcaklık, sebze ve meyveleri bol suyla yıkamak, süt ürünlerini pastörize etmek, bozulabilir ürünleri uygun şekilde korumak vb.

Hijyen önlemleri doğru bir şekilde uygulanmazsa, yenilebilir gıda yenilebilir olmayı bırakabilir ve tehlike Sağlık için.

Yenilebilir ile yenilebilir aynı değildir

Yenilebilir ve yenilebilir terimleri bazen eşanlamlı olarak kullanılır, ancak gerçekte değildirler. Bu nedenle, sağlık açısından herhangi bir risk oluşturmadan tüketilebilen tüm yiyecekler yenilebilir ve nahoş olmayan her şey yenilebilir. Bu nedenle, bir yiyecek yenilebilir ancak bazı insanlar için mutlaka yenilebilir değildir.

Diyet zamanla değişti

Şu anda normal olarak tüketilen belirli yiyecekler geçmişte zehirli veya sağlığa zararlı olarak kabul edildi. Bu nedenle domates, ton balığı, sarımsak veya tavuk kanadı bazılarının çöpe attığı ürünlerdi. sebep (Örneğin, sarımsak kokusundan ve tavuk kanadından arta kalan bir parça olarak değerlendirildiği için hor görüldü).

Bazı gıdaların bu reddi, olumsuz sağlık özelliklerinden değil, onlar hakkındaki bilimsel cehaletten kaynaklanmaktadır.

Biz omnivor hayvanlarız

Uzmanlar beslenme birkaç nedenden dolayı omnivor olduğumuzu iddia ediyor:

1) minimum seviyelere ihtiyacımız var protein ve et bunun için en uygun besinlerden biridir (bitkisel proteinler hayvanlardan daha az amino asit içerir),

2) Vitamin alımı için sebze tüketmemiz gerekiyor,

3) Fizyolojik özelliklerimiz, ne otçul ne de saf etobur olmadığımız anlamına gelir, ancak her türlü yiyeceği yememiz gerekir.

Fotoğraflar: Fotolia - ssstocker / didiaCC