Gastronominin Önemi

Dünyanın her bir bölgesinin gastronomisinin önemi şu gerçeğinde yatmaktadır: bize ait olduğu kasabaların her birinin kültürünü anlatıyor; ve gastronomi bize lezzetli tatlar ve eşsiz yemekler sunmanın yanı sıra dolaylı olarak gelenekler ve yaşam tarzı hakkında bizimle konuşabilir.

Bu gastronomi, yaşam tarzı ve dünya hakkında kapsamlı bir vizyon oluşturabilir. evrim dünyanın belirli bölgelerinde. Bize her kasabanın yaşını, yerel kaynakların kullanımını ve son yıllarda yaşadıkları ilerlemeleri anlatıyor. Böylece, gastronomi yoluyla, örneğin Meksika gastronomisinde olduğu gibi, melezleşme ve evrim gibi yönleri gözlemleyebiliriz; Aztek kültürü İspanyol ile

Bu önemi anlamak için yemek yemenin insanın en önemli fizyolojik ihtiyaçlarından biri olduğunu anlamak gerekir. Böylece, tarihöncesinin ilk insanları menülerini edinebilecekleri her şeyle yapılandırdılar. Ancak bu adam yerleşip göçebeliği bırakana kadar bazılarından söz edemeyiz. ailelerin çocukları için ne pişireceklerini düşünmeleri gerektiğinde başlayan gastronomi gelenekleri aileler.

Gastronomi sağlık açısından da önemlidir; ve bu kesin gelenekler Aşçılık, bazı hastalıklarda artışla ilişkilendirilebilir veya hatta diğerlerini azaltmada faydalı olabilir. Örneğin, Japonya'nın bir bölgesinde bulunduğu gözlenmiştir. insanlar gezegendeki en uzun ömürlü, bu uzun ömürlülüğün kısmen nedeni gastronomisi.

Gastronomi bize iklim gibi yönleri gösterebilir; sıcak bölgelerdeki yemeklerin dünyanın en soğuk bölgelerindekiyle aynı olmamasıdır. Böylece, boyunca nasıl olduğunu gözlemleyebiliriz. tarih, insan vücuduna belirli özellikler sunarak bu mevsimsel değişikliklere uyum sağlamayı bilmiştir. yiyecekler, soğuk bölgelerde daha yağlı ve daha sert, daha soğuk bölgelerde daha hafif ve daha taze sıcak.

Günümüz gastronomisinin çok önemli bir noktası, turizmi çekme gücü; ve biz buna inanmasak da seyahat etmeye karar veren birçok insan var. Dünya çapında gastronomik rotalar.

Bu rotalar, her bölgenin tipik tatlarına odaklanır, böylece en karakteristik yemekler ve şaraplar veya karadan içecekler denenir. Dolayısıyla gastronominin belirli bir şehre veya bölgeye turist çekmek için de önemli olduğunu söyleyebiliriz. Kent merkezlerinin aktif turizmden yararlanmasını sağlamaktan daha fazlasını talep ediyorum. ekonomi.