Zeytinyağının Önemi

Zeytin yetiştiriciliğinin geçmişi çok eskilere dayanmaktadır. Bu küçük ağacın özellikleri binlerce yıldır hem bakış açısıyla biliniyor. görüş Tedavi edici olarak yemek.

Ağacın anavatanı Akdeniz ülkeleri olmasına rağmen, şu anda ekimi tüm enlemlere yayılmıştır.

Zeytinyağı esas olarak oleik asit olarak bilinen tekli doymamış bir yağ asidinden oluşur. bu insanlar Düzenli tüketenlerin daha sağlıklı bir yaşamı olur.

Günde iki yemek kaşığı ile bariz sağlık yararları vardır.

- Özellikle antioksidanlar açısından zengin bir madde olduğu için vücudun doğal yaşlanmasını durdurmaya yardımcı olur (hücre oksidasyonuyla savaşmaya yardımcı olan polifenoller içerir).

- bir kaynaktır vitaminlerözellikle E ve K vitaminleri. Uzmanlar beslenme Günde iki yemek kaşığı zeytinyağı alarak her iki vitaminden de fayda sağlandığını doğruluyorlar.

– Çeşitli araştırmalara göre kemikleri güçlendirir ve osteoporozu önler.

– Kötü kolesterol geliştirme riskini önemli ölçüde azaltır.

- Sahip olduğu antioksidanlar, özellikle bacaklarda kan akışını destekler. Bu anlamda alt ekstremitelerde çok yaygın olan yorgunluk hissi azalır.

– Zeytinyağı kalbi korur ve önlenmesine yardımcı olur. eğitim arterlerde ve damarlarda plaklar. Bu nedenle doğru tüketim ile kalp hastalığı önlenir.

– Kan şekerini iyileştirdiği ve bu yönüyle şeker hastalığını önlemek için gerekli olduğu gösterilmiştir.

Mutfakta ve estetik uygulamalarda

Diyet uzmanları, tüketimi ile ilgili bir dizi kılavuz tavsiye eder. Salatalarda, balıklarda, makarna yemeklerinde veya bir parça tost yanında sos olarak kullanılması tavsiye edilir.

Zeytinyağı binlerce yıldır sabun ve cilt bakım ürünleri yapımında kullanılmaktadır. Günümüzde pek çok nemlendirici yüz ve el kremi ve saç şampuanı bu maddeyi içermektedir. Zeytin yaprağı ise idrar söktürücü ve antioksidan etkileri nedeniyle çok eski zamanlardan beri kullanılmaktadır.

Görseller: Fotolia. alhontess – baluchis