Aldehit ve Ketonlara 50 Örnek

aldehitler öyle organik bileşikler Yapılarında bir karbon zincirine ve bir hidrojen atomuna bağlı bir karbonil fonksiyonel grubu (= C = O) bulunur. Örneğin: metanal (aynı zamanda formaldehit olarak da adlandırılır), etanal (aynı zamanda asetaldehit olarak da adlandırılır) ve propanal (aynı zamanda propaldehit olarak da adlandırılır).

ketonlar Yapılarında iki karbon atomuna bağlı bir karbonil grubu bulunan organik bileşiklerdir. Örneğin: propanon (aseton da denir), bütanon ve 2-pentanon.

Aldehitler ve ketonlar arasındaki farklar

Aldehitler ve ketonlar arasındaki temel farklar şunlardır:

• Aldehitlerin yapısında bir terminal ucunda yer alan bir karbonil fonksiyonel grubu bulunur. ketonların uç olmayan pozisyonlarında karbonil grubu bulunurken yapı.

• Aldehitler Tollens reaktifi ile reaksiyona sokularak oksitlenir ve metalik gümüş oluşur. Ayrıca Benedict reaktifine karşı oksitlenerek bakır oksit oluştururlar. Ketonlar her iki reaktif tarafından da oksitlenmez.
• Aldehitler birincil alkollere, ketonlar ise ikincil alkollere indirgenir.

Fiziki ozellikleri

Aldehitlerin fiziksel özellikleri

Aldehitlerin fiziksel özellikleri çok çeşitlidir çünkü karbonil grubuna bağlı karbon zincirinin yapısına bağlıdırlar.

Bazıları:

• Suda en çok çözünen aldehitler, metanal ve etanal gibi boyutları daha küçük olanlardır.
• Uçucu aldehitlerin keskin ve hatta tahriş edici kokuları vardır.
• Karbonil grubu onlara polarite kazandırır.
• Genellikle benzer moleküler büyüklükteki kimyasal bileşiklerden daha yüksek kaynama noktalarına sahiptirler.

Ketonların fiziksel özellikleri

Ketonların fiziksel özellikleri, karbonil grubuna bağlı karbon zincirinin nasıl oluşturulduğuna bağlıdır.

• Birçok ketonun hoş kokuları vardır.
• Sudaki çözünürlüğü, karbonil grubuna bağlı karbon zincirinin boyutuna bağlıdır. Karbon zinciri ne kadar küçük olursa keton suda o kadar çözünür olur.
• Karbonil grubu onlara belirgin bir polarite kazandırır.
• Karşılaştırılabilir moleküler büyüklükteki kimyasal bileşiklerle karşılaştırıldığında oldukça yüksek kaynama noktalarına sahiptirler.

Kimyasal özellikler

Aldehitlerin kimyasal özellikleri

Aldehitlerin kimyasal özellikleri arasında şunları bulabiliriz:

İlgili karboksilik asidi oluşturmak üzere oksitlenirler.yani oluşan asit karbon zincirinde aynı sayıda karbona sahip olacaktır. aldehit bu buna yol açtı. Örneğin:

• Tollens reaktifi ile oksidasyon (bazik çözeltideki amonyak gümüş kompleksi, [Ag (NH)₃)₂]⁺) etanalden etanoik asit ve metalik gümüş üretir.

• Etanalin Benedict reaktifi (bakır sülfatın alkalin çözeltisi) ile oksidasyonu etanoik asit ve bakır oksit üretir.

Nükleofilik katılma reaksiyonlarına girerleryani karbonil grubuna bir nükleofilin eklenmesi. Örneğin:

• Siyanohidrinler veya siyanohidrinler oluşturmak için hidrosiyanik asitin eklenmesi.

• Susuz asitlerin varlığında, asetaller ve hemiasetaller oluşturmak için aldehitlerin karbonil grubuna alkoller eklenir.

Aldol yoğunlaşma reaksiyonlarına girerler. Bu reaksiyonlarda, iki aldehitin birleşimi sodyum hidroksit (NaOH) varlığında meydana gelir ve kimyasal bileşik ortaya çıkana aldol denir. Örneğin:

• Seyreltilmiş NaOH varlığında etanalin yoğunlaşma reaksiyonu.

Birincil alkollere indirgenirler. Aldehitler, katalitik hidrojenasyon yoluyla veya sodyum borohidrit (NaBH) ile indirgeme yoluyla birincil alkollere indirgenebilir.₄) ve lityum alüminyum hidrit (LiAlH₄).

Ketonların kimyasal özellikleri

Ketonların kimyasal özellikleri arasında şunları bulabiliriz:

Nükleofilik katılma reaksiyonlarına girerler. Örneğin:

• Siyanohidrinler veya siyanohidrinler oluşturmak için hidrosiyanik asitin eklenmesi.

Alkol ekliyorlar (susuz asitlerin varlığında) ketonların karbonil grubuna ketaller ve hemiketaller oluşturur. Örneğin:

Halojenasyon reaksiyonlarına girerler. Alfa hidrojene sahip ketonlar (α) asit veya bazik katalizörlerin varlığında bu hidrojeni halojenlerle (klor (Cl), brom (Br), iyot (I), flor (F)) değiştirerek reaksiyona sokar. İkame neredeyse yalnızca karbonda meydana gelir αyani hidrojene bağlanan karbon α. Örneğin:

İkincil alkollere indirgenirler katalitik hidrojenasyon veya sodyum borohidrit (NaBH) ile indirgeme yoluyla₄) ve lityum alüminyum hidrit (LiAlH₄). Örneğin:

Ketonlar Tollens ve Benedict reaktifleri tarafından oksitlenmez.

Aldehitlerin isimlendirilmesi

Uluslararası Temel ve Uygulamalı Kimya Birliği (IUPAC) tarafından belirlenen kurallara göre, Aldehitler, zincirdeki karbon sayısını belirten önekler kullanılarak adlandırılır. karbonatlı. Molekülün bir ucunda her zaman birinci konumda olduğundan karbonil grubunun konumunu belirtmeye gerek yoktur. Ayrıca aldehit isminin sonuna -al eki yazılır. Örneğin:

Aldehit birkaç karbon zincirinden oluşuyorsa, yani dalları varsa, en fazla karbon atomu içeren karbon zinciri ana zincir olarak seçilir. Diğer zincirler ikame grupları olarak adlandırılır ve her bir ikame edicinin konumu, zincirde mümkün olan en küçük sayıyı kaplayacak şekilde seçilir. Ayrıca karbon atomları, karbonil grubunun bulunduğu uçtan başlanarak sayılmaya başlanır. Örneğin:

İki karbonil grubuna sahip olan aldehitler -dial eki kullanılarak adlandırılır. Örneğin:

Keton terminolojisi

Uluslararası Temel ve Uygulamalı Kimya Birliği'ne (IUPAC) göre ketonlar, karbon zincirindeki karbon sayısını belirten önekler kullanılarak adlandırılır.

Öte yandan asetonun adı, karbon zincirindeki karbonil grubunun konumunu belirten bir sayının önüne -one eki kullanılarak yazılır. Karbonil grubunun konumu mümkün olan en düşük numaralandırmaya karşılık gelecek şekilde seçilmelidir. Örneğin:

Birkaç karbon zincirinden oluşan, yani dallardan oluşan bir ketonu adlandırmak için şunu seçiyoruz: ana zincir olarak, en fazla sayıda karbon atomuna sahip olan ve grubu içeren karbon zinciri karbonil. Zincirlerin geri kalanı ikame grupları olarak adlandırılır. Örneğin:

İki karbonil grubuna sahip olan ketonlara dion denir. Örneğin:

Aldehit örnekleri

1. metanal (formaldehit)
2. etanal (asetaldehit)
3. propanal (propaldehit)
4. bütanal
5. beşli
6. altılı anal
7. 3-bromosiklopentankarbaldehit
8. sikloheksankarbaldehit
9. benzaldehit
10. 4,4-dimetilpentanal
11. 2-hidroksi-butanal
12. 2-hidroksi-2-metil-bütanal
13. 2,3-dimetilpentanal
14. beş köşeli
15. 4-hidroksi-3-metoksibenzaldehit

Keton örnekleri

1. propanon (aseton)
2. butanon
3. 2-pentanon
4. 4-metilpentan-2-on
5. 3-metilsikloheksanon
6. sikloheksilmetil keton
7. 3,4 dimetil-heksan-2-on
8. etil fenil keton
9. 2,4-pentanedion
10.  sikloheksanon
11. 3-pentanon
12. 3-metil-2,4-pentandion
13. 1-fenilpropanon
14.  siklopentanon
15. difenil keton

Aldehitlerin günlük hayatta kullanımı

Aldehitlerin bazı kullanımları şunlardır:

• Çözücüler, boyalar, parfümler, reçineler ve esanslar üretmek için kullanılırlar.
• Kozmetik ürünlerde, biyolojik örneklerde ve cesetlerde koruyucu olarak kullanılırlar. Bu amaçlar için en çok formaldehit kullanılır.
• Otomotiv endüstrisinde metal parçaların değiştirilmesine olanak sağlayan plastiklerin üretiminde kullanılırlar.
• Bazı yiyeceklerde tatlandırıcı olarak kullanılırlar.
• Dezenfektan ajan olarak kullanılırlar.
• Pentaeritritol tetranitrat (TNPE) gibi bazı patlayıcıların yapımında kullanıldılar.

Ketonların günlük hayatta kullanımı

Ketonların bazı kullanımları şunlardır:

• Solvent üretiminde kullanılırlar. Özellikle aseton boya ve cilaların çıkarılmasında yaygın olarak kullanılmaktadır.
• Bazı kauçuk ve yağlayıcıların üretiminde kullanılırlar.
• Boya, cila ve vernik üretiminde kullanılırlar.
• İlaç ve kozmetik üretiminde kullanılırlar.

Aldehit ve keton toksisitesi

• Aldehitler. Aldehitlerle temas ciltte, gözlerde ve solunum yollarında tahrişe neden olur. Ek olarak aldehitlere maruz kalma, kanser, kontakt dermatit, karaciğer ve nörodejeneratif hastalıklar gibi hastalıklarla ilişkilendirilmiştir. Örneğin formaldehit, WHO (Dünya Sağlık Örgütü) tarafından kanserojen bir bileşik olarak kabul edilmektedir.
• ketonlar. Ketonlara tekrar tekrar maruz kalmak merkezi sinir sistemine zarar verebilir. Bu hafıza kaybına, halsizliğe, kas ağrılarına ve kramplara yol açabilir. Ayrıca cildin ketonlarla teması halinde kuruluk ve çatlaklar meydana gelir. Öte yandan ketonların solunması halinde solunum yollarında tahriş ve öksürük meydana gelir.

Referanslar

• Llorens Molina, JA. (2018). “Aldehitler ve ketonlar: Bazı örnekler.” http://hdl.handle.net/
• Gabriel Pinto Cañón, Manuela Martín Sánchez, José María Hernández Hernández, María Teresa Martín Sánchez (2015) “Tollens reaktifi: aldehitlerin tanımlanmasından nanoteknolojide kullanımına kadar. Tarihsel yönler ve didaktik uygulamalar.”Cilt. 111 Hayır. 3. Kraliyet İspanyol Kimya Derneği.
• William Bauer, Jr. (2000) «Metakrilik Asit ve Türevleri» Ullmann'ın Endüstriyel Kimya Ansiklopedisi 2002, Wiley-VCH, Weinheim'da. DOI: 10.1002/14356007.a16_441.
• “Beslenmeden ve çevreden türetilen bir grup kanserojen bileşikte yeni bir toksisite mekanizmasını ortaya koyuyorlar” (2022) İçinde: www.conicet.gov.ar Uygun: https://www.conicet.gov.ar/ Erişim tarihi: 20 Haziran 2023.

Şununla takip edin:

• Alkoller
• Şekerler
• Alkanlar