30 Aldehit Örneği

aldehitler öyle organik bileşikler Bunlar, bir terminal karbonil grubuna (= C = O) bağlı (bir ucunda yer alan) bir karbon zinciri tarafından oluşturulur. molekül), bu da bir hidrojen atomuna bağlanır.

Çok yaygın aldehitler metanal (formaldehit), etanal (asetaldehit) ve propanaldir (propaldehit).

Bu bileşiklerin bazıları doğada mevcuttur; örneğin vanilin veya vanilin, vanilyanın ana aromasını oluşturan doğal bir aldehittir.

• Ayrıca bakınız: Aldehitler ve ketonlar

Aldehitlerin isimlendirilmesi

Aldehitler, Uluslararası Temel ve Uygulamalı Kimya Birliği (IUPAC) tarafından belirlenen isimlendirme kuralları kullanılarak adlandırılabilir.

Bir aldehidi adlandırmak için, karbon zincirinin karbonil grubuna bağladığı karbon atomlarının sayısını gösteren önekler kullanılır. Karbonil grubu her zaman karbon zincirinin bir ucunda yer alır; bu, her zaman birinci konumda olacağı ve zincirdeki konumunun belirtilmesine gerek olmadığı anlamına gelir. Ayrıca aldehit isminin sonuna -al eki getirilir. Bazı örnekler:

Aldehit dallanmışsa, yani birden fazla karbon zincirinden oluşuyorsa, Ana zincir, en fazla sayıda karbon atomuna sahip olan ve aynı zamanda grubu da içeren zincirdir. karbonil. Zincirlerin geri kalanı ikame grupları olarak adlandırılır.

Ayrıca her bir ikame grubu, konumu ana karbon zincirinde mümkün olan en düşük numarayı alacak şekilde seçilmelidir. Ana zincirin karbon atomları ise karbonil grubunun bulunduğu uçtan sayılmaya başlanır. Bazı örnekler:

Aldehit aynı zamanda gruplardan oluştuğu için molekülde ikame edici görevi görüyorsa Asitler ve esterler gibi daha yüksek öncelikli fonksiyoneller varsa aldehit grubu şu şekilde adlandırılır: -okso. Örneğin:

Bir aldehitin birkaç karbonil grubu varsa, bu grupların sayısını gösteren önekler, kadran (iki karbonil grubu), deneme (üç karbonil grubu) vb. kullanılarak adlandırılır. Örneğin:

Karbonil grubu bir döngüye bağlandığında aldehitler, karbaldehit terimi kullanılarak adlandırılır. Örneğin:

Aldehitlerin fiziksel özellikleri

Aldehitler genellikle aynı fiziksel özelliğin bazı varyasyonlarına sahiptir. Bunun nedeni, aldehitlerin fiziksel özelliklerinin, karbonil grubuna bağlı karbon zincirinin nasıl oluşturulduğuna bağlı olmasıdır.

Aldehitlerin bazı fiziksel özellikleri şunlardır:

• çözünürlük. Aldehitlerin suda çözünürlüğü miktarına bağlıdır. atomlar karbon zincirine sahip. Daha kısa karbon zincirlerine (yaklaşık beş karbon atomuna kadar) sahip aldehitler suda çözünür. Çok sayıda karbon atomundan oluşan karbon zincirlerine sahip aldehitler suda çözünmez. Metanal ve etanal suda çok çözünür.
• Yoğunluk. Aldehitler genel olarak sudan daha az yoğunluğa sahip bileşiklerdir.
• Toplama Durumları. Bir ve iki karbon atomundan oluşan aldehitler gazlarüç ile on iki arasında karbon atomu içerenler sıvılarve on ikiden fazla karbon atomundan oluşanlar katıdır.
• Koku. Bazı aldehitlerin rahatsız edici kokuları varken bazılarının hoş kokuları vardır.
• Polarite. Karbonil grubu onlara polarite kazandırır.
• Kaynama noktası. Benzer moleküler ağırlığa sahip alkanlardan daha yüksek kaynama noktalarına sahiptirler ve benzer moleküler ağırlığa sahip karboksilik asitler ve alkollerden daha düşük kaynama noktalarına sahiptirler.

Aldehitlerin kimyasal özellikleri

Aldehitlerin kimyasal özelliklerinden bazıları şunlardır:

Aldehitler Tollens, Benedict ve Fehling reaktifleriyle reaksiyona girdiğinde oksitlenir. karşılık gelen karboksilik asidi oluşturmak için. Oluşan asitin karbon zincirinde, oluştuğu aldehitle aynı sayıda karbon bulunur. Örneğin:

• Tollens reaktifi ile oksidasyon (bazik çözeltideki amonyak gümüş kompleksi, [Ag (NH)₃)₂]⁺). Bu reaksiyon karşılık gelen asit ve metalik gümüşü üretir.

• Benedict ve Fehling reaktifi ile oksidasyon (bakır (II) sülfatın alkalin çözeltileri (CuSO₄) farklı bileşimlerle). Bu reaksiyon karşılık gelen asit ve bakır oksidi (Cu₂HERHANGİ BİRİ).

Nükleofilik katılma reaksiyonlarına girerleraldehitlerin karbonil grubuna nükleofillerin eklendiği yer. Bazı örnekler:

• ekleme reaksiyonları alkoller asetaller ve hemiasetaller oluşturmak için aldehitlerin karbonil grubuna bağlanır.

• ekleme reaksiyonları aminler karbonil grubuna birincil.

• Siyanohidrinlerin veya siyanohidrinlerin oluştuğu hidrosiyanik asit (HCN) ilave reaksiyonları.

Aldol yoğunlaşma reaksiyonlarına girerler. Bu tip reaksiyonda iki aldehit yoğunlaşarak bir aldol oluşturur. Sodyum hidroksit (NaOH) ile meydana gelen reaksiyonlardır. Örneğin:

Birincil alkollere indirgenme reaksiyonlarına girerler.. Sodyum borohidrit (NaBH4) ve lityum alüminyum hidrit (LiAlH4) varlığında veya katalitik hidrojenasyon yoluyla birincil alkollere indirgenirler. Örneğin:

Aldehit örnekleri

1. metanal (formaldehit)
2. etanal (asetaldehit)
3. propanal (propaldehit)
4. bütanal
5. beşli
6. vanilin
7. sinnamaldehit
8. propenal
9. benzaldehit
10. altılı anal
11. 3-bromosiklopentankarbaldehit
12. sikloheksankarbaldehit
13. 4,4-dimetilpentanal
14. 2-hidroksi-butanal
15. 2-hidroksi-2-metil-bütanal
16. 2,3-dimetilpentanal
17. beş köşeli
18. siklopentankarbaldehit
19. izobutanal
20. 2-kloro-butanal

Doğadaki aldehitler

Doğada bulunan bazı aldehitler şunlardır:

• Benzaldehit, bademin bir bileşenidir.
• Tarçın özüne kokusunu veren bileşen olan sinnamaldehit.
• Vanilin, vanilyaya lezzetini veren bileşen.

Öte yandan glikozun formlarından biri olan açık formda aldehit fonksiyonel grubu bulunur.

Alkolün metabolizasyonunda bir ara madde olarak oluşan asetaldehitin, alkol sarhoşluğu durumunda akşamdan kalma semptomlarına neden olduğuna inanılmaktadır.

Aldehitlerin kullanım alanları

Aldehitlerin ana kullanımlarından bazıları şunlardır:

• Solvent, boya, kozmetik ürün ve esans üretiminde kullanılırlar.
• Reçine üretiminde kullanılırlar. Bakalit formaldehitten yapılmıştır ve elektrik yalıtkanı olarak çok iyi çalışan bir reçinedir.
• Sakinleştirici olarak kullanılmışlardır. Paraldehit, sedatif ve hipnotik olarak kullanılmış olsa da, hoş olmayan kokusu nedeniyle artık kullanım dışıdır.
• Biyolojik numuneler ve cesetler için koruyucu olarak kullanılırlar. Formaldehit bu anlamda yaygın olarak kullanılmaktadır.
• Gıda aroması olarak kullanılırlar. Tatlılara vanilya aroması vermek için kullanılan vanilin buna bir örnektir.
• Dezenfektan ajan olarak kullanılırlar.

Aldehitlerin tehlikeleri

Birçok aldehit kanserojen olarak kabul edilmiştir; örneğin formaldehit, WHO'ya (Dünya Sağlık Örgütü) göre kanserojen bir bileşik olarak ilan edilmiştir.

Birçok aldehite maruz kalma ve bunlarla temas, ciltte, gözlerde ve solunum yollarında tahrişe neden olur. Öte yandan kontakt dermatit ve karaciğer hastalıklarına da neden olur.

Referanslar

• Solomons, T.W. Graham ve María Cristina Sangines Franchini (1985). “organik Kimya” Meksika, D.F.: Limusa.
• Whitten, K. W., Gailey, K. D., Davis, R. E., de Sandoval, M. T. İLE. O. ve Muradás, R. M. G. (1992). “Genel Kimya" (s. 108-117). McGraw-Hill.
• Arteaga, P. M. (2017). “Ketonlar ve aldehitler” Hazırlık Okulu Con-Science Bilimsel Bülteni No: 3, 4(8).

Şununla takip edin:

• Şekerler
• Hidrasitler
• Etil alkol
• Organik ve inorganik bileşikler