Atıştırmalık için Güneybatı Kanepe Tarifi

TALİMATLAR

• 175 gr çok amaçlı un
• 150 gr frenk soğanı, ince dilimlenmiş
• 105 gr zenginleştirilmiş mısır unu
• 1 yemek kaşığı esmer şeker
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprağı, ezilmiş
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• 1/4 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı)
• 25 sütlü olan
• 6.5 bitkisel yağınki
• 1 yumurta
• 120 gr rendelenmiş Manchego peyniri
• 120 gr doğranmış yeşil biber, iyi süzülmüş
• 1/4 su bardağı dolmalık biber, doğranmış limi
• 2 dilim pişmiş ve kurutulmuş domuz pastırması

TALİMATLAR

1. Fırını 221 ° C'ye önceden ısıtın. 27,5 cm x 17,5 cm'lik bir fırın tepsisini yağlayın. Un, frenk soğanı, mısır unu, esmer şeker, kabartma tozu, kekik, kimyon ve tuzu büyük bir kapta birleştirin; iyice karıştırın.
2. Süt, yağ ve yumurtayı küçük bir kapta birleştirin. Mısır unu karışımına ekleyin; sadece ıslanana kadar karıştırın.
3. Önceden hazırlanmış bir tabağa eşit şekilde yerleştirin.
4. Orta boy bir kapta peynir, biber, dolmalık biber ve pastırmayı birleştirin. Mısır unu karışımının üzerine eşit olarak dağıtın.
5. Ortasına tahta bir kürdan koyduğunuzda temiz çıkana kadar 25-30 dakika pişirin. Kesmeden önce soğuması için oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirin.
   instagram story viewer

Belirtilen miktarlar yaklaşık 15 kanepe yapar