Tanım ABC Kavramı

PapayaSütlü olarak da bilinen, etinin içinde rengi anlaşılabilen, ince sarı bir kabuğu olan oval şekilli tropikal bir meyvedir. bitkinin türüne bağlı olarak sarı veya turuncu olabilir, çok hoş bir tatlı tada sahiptir, faydaları için yaygın olarak kullanılır, özellikle de gastrointestinal.

Bu meyvenin anavatanı Amerika, keşfedilmeden önce yerliler tarafından bilindiği için İspanyollar onu Avrupa'ya, oradan da Afrika ve Asya'ya gitti. Şu anda ana papaya üreten ülke Brezilya'dır.

Papayanın ana besinleri

Bu meyve şekerler veya karbonhidratlar açısından zengindir, Su, C vitamini, potasyum, demir ve kalsiyum, daha küçük oranlarda B grubu vitaminleri, E vitamini, çinko, magnezyum, sodyum ve iyot içerir. Papaya ayrıca beta-karoten açısından zengindir ve enzim Gastrointestinal sağlık için çeşitli faydalar sağlayan papain ve ayrıca görme için önemli olan lutein olarak bilinir.

Papayanın sağlığa faydaları

Papaya zengin bir madde papain adı verilen, parçalayabilen bir enzimdir.

protein kolaylaştıran kurucu amino asitlerinde sindirim bağırsakta.

Proteinler düzgün bir şekilde sindirilmediğinde ağırlık, şişkinlik ve aşırı büyüme gibi rahatsızlıklara neden olabilirler. bakteri bu şişkinliğe neden olabilir.

Yüksek beta-karoten içeriği, yaşlanmayı geciktiren antioksidan özellikler verir ve hastalıkların yanı sıra çeşitli dejeneratif süreçlerin gelişimini geciktirir kardiyovasküler

Bileşenlerinden bir diğeri olan lutein, iyi görüşü korumak için önemlidir, çünkü bu madde vücudu koruyabilir. serbest radikallerden retina, özellikle retinanın görme sürecinin gerçekleştiği kısmı olan makula daha yüksek hassas.

Papaya tüketmenin ana yolları

Papaya, hem soğuk hem de sıcak olarak soyulup doğranmış olarak yenen bir meyvedir. sıcaklıkçevreYemekten önce limon suyu eklerseniz çok hoş olur. Ayrıca smoothie veya beze şeklinde de yenebilir; beze, papayanın sütle karıştırılması ve biraz şeker eklenmesiyle hazırlanır.

Bu meyve aynı zamanda şekerlenebilir ve özellikle Noel pastası olmak üzere pasta yapımında kullanılabilir. Papayaların kullanıldığı lezzetli sütlü tatlıyı hazırlamak için de pişirilebilir. yeşil.

Fotoğraflar: iStock - Juanmonino / Michael Luhrenberg

Papaya'daki Temalar