GDO'lu Gıdalar Nelerdir?

Transgenik, istenen özellikleri elde etmek için diğer organizmalardan gelen genlerin implante edildiği, genetik mühendisliği ile modifiye edilmiş gıdalardır.

DNA'yı kullanmaktan sorumlu bilim, rekombinant teknoloji olarak da bilinen genetik mühendisliğidir. Bu, genleri değiştiren veya değiştiren ve onları yeniden birleştiren, belirli bir Biyolojik taksonun çıkarılmasını ve bir diğerine implantasyonu, genlerin ortadan kaldırılmasını ve değiştirilmesini sağlayandır.

Klasik iyileştirme, DNA parçalarını yardımlı çaprazlama yoluyla dolaylı olarak tanıtan bilimdir. Bitki biyoteknolojisi, genleri doğrudan manipüle eden bir araçtır. Protoplastların füzyonu gibi genetik mühendisliği ile ilgisi olmayan, bitki biyoteknolojisi ile invazif olmayan eylemler yoluyla işlemler gerçekleştirilebilir.

Sebzelerin iyileştirilmesi her zaman insanlar için çözülmesi gereken bir sorun olmuştur ve sebzelerin üremesinin keşfedilmesinden sonradır. ilk intergenetik çaprazlama (farklı genlere sahip türler arasında) gerçekleştirilmiş ve 1927'de X-ışını ışınlaması yoluyla daha yüksek üretkenliğe sahip mutantlar elde edilmiştir. tohumlar. 1983 yılında ilk transgenik bitki üretildi. Monsato adlı bir şirket, genetiği değiştirilmiş ilk bitkiyi yaratır; Kanamisine karşı dirençli hale gelen bir tütün bitkisi. Transgenik gıdaların varlığı mısır, arpa veya soya fasulyesinde daha fazladır.

Şu anda, ilk karma transgenikler ve hayvanlar geliştirilmiştir:

İlki, direncini arttırmak için balık genleri eklenmiş mısır gibidir, ikincisi ise iki yabancı gen ile yaratılmış AquaBuntu somonu gibidir; biri başka bir balık türünden alınan soğuğa karşı daha dayanıklı hale gelir ve başka bir balık türünden alınan bir gen Büyümesini hızlandıran başka bir somon türü, ikincisi Türkiye'de tüketim için yetkilendirilmiştir. Amerika Birleşik Devletleri