Tanım ABC Kavramı

Badem en büyük kuru meyvelerden biridir tüketim, badem denilen bir ağacın meyvesidir (Prunus dulcis), yumuşak kabuklu badem ve sert kabuklu badem olmak üzere iki büyük çeşit grubu vardır.

Bu kurutulmuş meyve, yaygın olarak tost olarak kullanılır, çok çeşitli tatlılarda, çikolatalarda ve hatta güveç ve salata gibi müstahzarlarda kullanılabilir.

Bademlerin besleyici özellikleri

Badem, tekli doymamış yağ asitleri, özellikle oleik asit bakımından zengindir, bu nedenle küçük bir porsiyonda çok sayıda kalori, 100 gramda yaklaşık 570 kalori, aynı zamanda zengin protein ve karbonhidratlar. Kalsiyum, magnezyum, potasyum ve fosfor gibi mineralleri yüksek oranda içerirler, aynı zamanda E vitamini kaynağıdırlar ve daha az orandadırlar. oran B grubu vitaminleri.

Bademlerin sağlığa faydaları

Badem sağlamak söz konusu olduğunda çok değerli bir besindir. Enerji yüksek yağ içeriği göz önüne alındığında, bu onları sporcular ve yüksek kalori ihtiyacı olan insanlar için tasarlanmış gıda ürünlerinde bulunmalarına yol açar.

Omega 6'nın omega 3'e baskın olduğu yağ türleri nedeniyle kalp ve damar hastalıklarının başlamasını önlemeye yardımcı olan bir besindir. Bu bileşim ayrıca, yaşlanma süreci de dahil olmak üzere, serbest radikallerin varlığı ile bağlantılı çeşitli koşullara karşı koruyucu bir etkiye sahiptir.

Badem sütü, bu tohumun popüler bir şekli

Büyük beğeni toplayan bademi tüketmenin bir yolu da bademin işlenmesiyle elde edilen süttür. Daha önce blender ile su ile ıslatılır, daha sonra sütü elde edilen bir bez süzgeç ile süzülür.

Badem alerjisi olmadığı sürece herkes bu gıdayı tüketebilir, ancak içeriği ana tüketiciler katı vejetaryenler, laktoz intoleransı olan insanlar ve acı çekmek hastalık çölyak

Badem sütü vücut için çok sayıda faydalı özelliğe sahiptir, zengin doğal bir üründür. besinler ve evde hazırlanabilen kolesterol içermez, sütten daha yüksek yağ içeriğine sahiptir. inek veya soya, kemiklerin osteoporoz gibi durumlardan korunmasına yardımcı olmak için gerekli katkıyı sağlamak için çoğu kalsiyumla zenginleştirilmiştir.

badem yağı

Bademleri kullanmanın bir başka yolu da yağ formundadır, cilde veya saça uygulanabilen harici kullanım için bir preparattır.

Bu yağın en önemli göstergelerinden biri, etkinlik sırasında karın ve uyluk derisini nemlendirmektir. gebelik, çatlakların görünümünü önler. Sedef hastalığı gibi kronik dermatolojik durumlardan dolayı kuru cilde veya nemlendirmek için kuru saça da uygulanabilir.

Fotoğraflar: iStock - Wichairat / annebaek