Acı Gıda Tanımı

birçok türü vardır Gıda ve işlevlerine göre sınıflandırılırlar. Yüksek dereceli gıdalar protein (tavuk, mercimek, balık, ciğer... ) koruyucu bir işlevi vardır. Karbonhidratlar patates, pirinç, makarna veya balda bulunur ve Enerji faaliyetleri yürütmek için gereklidir. Yağ ve tereyağı gibi vücuda yağ sağlayan besinler vardır.

Uzmanlar beslenme yemeğin cinsine göre uygun oranda dengeli bir şekilde yemenin rahatlığı konusunda hemfikirdirler.

Gıda sınıflandırmalarından bir diğeri de lezzetlerden yapılabilir. Dört çeşidi vardır: acı, tuzlu, tatlı ve ekşi. Acı tadı olan yiyecekler özellikle sebzelerdir (enginar, kabak, pazı, kuşkonmaz, domates, salatalık... ). Bu tada sahip içecekler de vardır: kahve, bira veya limon suyu. Bir kesim tarafından kabul edilmeyen bir lezzettir. nüfus ve bunun kanıtı, genellikle şekerle karıştırılmasıdır. Bunun nedeni, tat tomurcuklarının dil bu gıdalarda belirli bitki maddelerinin belirli bir reddine sahiptir ve bunun bir mekanizma olduğuna inanılmaktadır.

evrim zehirlerin acı tadını algılamak için. Bu nedenini açıklar çocuklar sebze yemeyi pek sevmezler.

Acı tadın zevki yavaş yavaş elde edilir ve buna bağlıdır. faktörler kültüreldir, çünkü tatlı ve tuzlu tadı başlangıçta daha hoştur.

Acı tatlar bazen dondurmacılarda ve kokteyllerde tatlı lezzetle birleştirmek ve özel bir tat sunmak için kullanılır.

Genel olarak, acı yiyecekler ve içecekler çok az kabul görür. Şekersiz veya sütlü çikolata acıdır ve çok popüler değildir. Portakalları kabukları acı olduğu için soyuyoruz. Görünüşe göre eski zamanlarda marul acıydı ve bugün orijinal lezzeti kaybolmayı başardı. Tonik, sıtmayla savaşmak için kullanılan bir madde olan kinin içerdiğinden karakteristik acı bir tada sahiptir. Ve acı tadı hakkında bir merak, çocukların onu yutmasını önlemek için bu tada sahip olan şampuanla ne olduğudur.

Acı kelimesi hoş olmayan bir fikri ifade eder (biri bir yenilgiden veya acı bir aşktan bahseder). Bu fikir, sözde acı gıdalarda mevcuttur. Bu nedenle, bu tada sahip sebzeler, karakteristik acılıklarını azalttığı için önceden kaynatılır.

Acı Gıdalardaki Konular