Tanım ABC Kavramı

Kelime çabuk bozulan normalde nihayetinde ne olduğunu açıklamak için kullanılır çok dayanıklı değil ve o zaman olduğu gibi sona erdiği bir sona sahip olmalı.

Gıda çabuk bozulan onlar bu kolayca ve çok hızlı bir şekilde ayrışmaya başlarlar. Bu arada, bu bozulma veya bozulmada,sıcaklık, nem ve hatta basınç.

Et, meyve, sebze, sütBunlar buzdolabında saklanması gereken çabuk bozulan gıdalardan bazılarıdır ve ayrıca kaplarında veya ambalajlarında belirtilen tarihten önce bolca tüketilmesi gerekir.

Bu soruya uymazsanız bozulan yiyecekler bozulur ve yine de bu şekilde tüketilirse olmasına rağmen tüketen kişilerde organik bozulmaları tetikleyebilir. kontrendikedir.

Mantarlar ve bakteribunlar mikroorganizmalar normalde bozulabilir gıdaların yok edilmesinden yana hareket eder. Taze gıdalar, yukarıda belirtilenleri teşvik edecek enzimlere sahiptir. bozulma ve bu yüzden doku ve tadı ciddi şekilde değişecektir. Örneğin, bir yoğurt tükettiğimizde orijinal tadıyla hiçbir ilgisi olmayan garip bir tat hissedersek, alıştığımız için, büyük olasılıkla bozuldu ve süresi doldu itibaren

Bozunma zincirindeki bozulabilir gıdalardan sonra, sözde ikinci sırada yer alacaklardır. yarı bozulabilir, bunlar daha uzun süre içinde olmalarına rağmen kolayca bozulan yiyeceklerdir. ceviz ve yumrular (patates) bu yarı bozulabilir gıdalardan bazılarıdır.

Bu çabuk bozulan gıdaları muhafaza etmek için en etkili tavsiye kuşkusuz buzdolabıdır, yoksa buzdolabıdır. dondurucular ve dondurucular, bize çok düşük sıcaklıkta bir ortam sundukları için, bu gıdaların ambalajlarının belirttiği zamana kadar taze yaşamaları için idealdir.

Ve diğer çözüm Bu gıdaları daha uzun süre bozulmadan tutmak için asitler gibi kimyasal katkı maddelerinin eklenmesi ve sen dışarı çık, hangi mikroorganizmaların gelişimini önleyecektir. Bu şekilde gıdaların besleyici özelliklerini daha uzun süre korumasını sağlayacağız.