Tanım ABC Kavramı

Zooteknik kelimesinin kökeni, yakınlaştırma (hayvan) ve techné (teknik) kelimelerinden geldiği için Yunanca'da bulunur.

İnsanlar binlerce yıldır hayvancılıkla uğraşmasına rağmen, hayvancılık disiplin Nispeten yenidir, çünkü ilk sözü 19. yüzyılda, hayvanlar dünyasının ekonomik parametrelerden görüldüğü zaman ortaya çıkar. Hayvancılık, dünyayı anlamanın bir yoludur. üretim Bilimsel boyuttan bir hayvan.

Zootekni, hayvan dünyasına teknoloji ve bakış açısıyla odaklanan bilgidir. ekonomi. Bu nedenle, bir zootekni mühendisi, bir hayvancılık üretiminin, bir çiftliğin veya hayvanların çiftçiliğe yönlendirildiği herhangi bir alanın performansını iyileştirmek için çalışır. tüketim insan.

Zootekni ve insan gıdası

önemli bir bölümümüz besleme hayvanlar aleminden gelir. Tavuk veya domuz eti, yumurta ve süt, hayvanların bize sağladığı ürünlere örnek olarak verilebilir.

Zooteknik uzmanının çok net bir amacı vardır: insan tüketimine yönelik hayvanları yetiştirme sürecinin çeşitli bölümlerinde etkili olmasıdır. etkinlik Birkaç açıdan anlaşılabilir:

1) hayvanların yeterli veteriner kontrollerine tabi olduğunu,

2) Hayvanların ve ürettikleri ürünlerin zorunlu standartları karşılaması ve

3) tüm teknik ve organizasyonel tedbirlerin mevzuatla uyumlu olması, maliyet etkinliği ekonomik.

Bu, zootekniğin veterinerlik gibi diğer bilgi dallarıyla ilgili olduğu anlamına gelir. beslenme, biyoteknoloji Ve ticaret. Başka bir deyişle, bir çiftlik hayvanının sağlıklı, iyi beslenmiş, optimal teknolojik koşullarda ve tüm bunlar, çiftçinin faaliyetinden fayda sağlayabilmesi için olmalıdır.

zootekni dünyası

Hayvansal üretim çok çeşitli seçenekler sunar. Bu anlamda sığır, keçi ve koyunlar ortak bir alan oluşturur, çünkü bu hayvanlar süt ve et üreticisidir. Domuzlardan çok çeşitli ürünler (et, sosis, patés ...) elde edildiğinden, domuzlar özel bir alandır.

Kuşların yetiştirilmesi veya kümes hayvancılığı da zootekniğin bir dalıdır. Arı yetiştirmek veya arıcılık da onun yöntemlerinden biridir. Son yıllarda hayvancılık, organik tarım olarak da bilinen sürdürülebilirlik kriterlerini gündeme getiriyor.

Fotoğraflar: iStock - 123ducu