Tanım ABC Kavramı

En lezzetli ve popüler lezzetlerden biri olarak bilinen çikolata, öğütülmüş kakao ve şekerle yapılan bir yemek hamurudur. Şu anda basit tatlılardan tatlılara kadar değişebilen tatlı müstahzarları için kullanılan bir üründür. kurabiyeler, kekler, kekler, dondurma, muslar, çikolatalar, Paskalya yumurtaları, unlu mamuller, pudingler ve daha fazla.

Çikolata çok asil bir elementtir ama işi titizlik, bilgi ve sabır gerektirir. aynı zamanda hassas olan ve en iyi sonucu elde etmek için uygun şekilde tedavi edilmesi gereken Sonuçlar.

bin yıllık köken

çikolata aslında değil hammaddegibi diğer elementlerin eklendiği kakao bitkisinden elde edilen bir üründür. kişinin ilgi alanına göre yağ, şeker, süt, kuru meyve veya farklı tatlar gibi Hazırlamak. Kakao bitkisi, Avrupalılar tarafından yalnızca 16. yüzyılda keşfedildiği Amerika'ya özgüdür. Kolomb öncesi kültürlerin çoğu kakaoyu bir içecek şeklinde kullanmıştır. görünüm bugün çikolata olarak bildiğimiz şeyle hiçbir ilgisi yoktu, çok daha agresif ve nahoşlardı.

detaylandırma

Çikolata yapılır fermantasyon, kakao çekirdeklerinin kurutulması, kavrulması ve yoğrulması. İşlendikten sonra, çikolatanın en saf hali olan sert ve yoğun bir kakao kütlesi elde edilir. detaylandırma. Normalde tükettiğimiz çikolatayı elde etmek için, bu ürün sıvı formda ve ürüne kremsi ve pürüzsüz bir kıvam kazandırmaktan sorumlu olan kakao yağına ayrılır. Çikolata ne kadar çok kakao yağına sahipse o kadar pürüzsüz ve kremsi olacağına inanılır, ancak bu şu anlama gelir: Daha az saf kakao izi olacağından, daha yumuşak çikolataların normalde daha az olduğu kabul edilir. kalite. Aynı zamanda elde edilmeye çalışılan saflığa göre çikolataya az ya da çok şeker eklenebilir.

Söylendiği gibi çikolata ile çalışmak sanıldığı kadar kolay değil. deneyim, azim ve sabır. Çikolatanın işlenebilmesi için temperlenmesi gerekir, bu da onları dengelemek ve böylece daha kolay kalıplanabilir bir ürün haline getirmek için sıcaklıklarının değiştirilmesi gerektiği anlamına gelir. Çikolata, bazıları olumlu, bazıları çok fazla olmayan çok sayıda inceleme aldı: çikolata genellikle bir element olarak görülürken Yüksek yağ ve kalori değeri nedeniyle herhangi bir diyette yasaklanmıştır, aynı zamanda çok besleyici ve etkili bir gıda olarak kabul edilir. önleme Tabii ki ve hayattaki her şey gibi, yeterli ve ölçülü bir şekilde tüketildiği sürece belirli hastalık türlerinden.

Tüketim faydaları

Duruma göre şu andan itibaren sizin avantajlarınızı ve avantajlarını araştıracağız. tüketim. Şimdi, çikolata tüketmelerini söylediğimiz için mutlu olacak birçok insanı neşelendirmeden önce açıklığa kavuşturmalıyız. İçeriğinde %70'den fazla kakao bulunan bitter çikolatanın faydalı özelliklerini göstermesi sağlığınız için iyidir. kompozisyon.

kan dolaşım sistemi Çikolata tüketimi ile en çok yararlanılanlardan biridir, kalp hastalığı, felç geçirme olasılığını azaltır, Eylemlerin ayrıca kan basıncını, kötü kolesterolü, antioksidan etkileri azalttığı ve bazılarının afrodizyak etkisi, bu kesinlikle kanıtlanmamasına rağmen, tüketiminin çoğu kişiye verdiği zevkte sadece bir temel vardır. insanlar.

Size verilen ve terlemeden günümüz için çok önemli olduğu ortaya çıkan bir diğer fayda ise rahatlatıcı etkisidir. Çikolata tüketmenin zihni rahatlattığı kanıtlanmıştır ve bu nedenle rutin ve günlük zorunluluklar sinirlerimizi gerdiğinde mükemmel bir seçenek olabilir.

Çikolatanın kadınlara özel bir katkısı, bitter çikolata yardımcı olduğu için adet öncesi aşamanın emriyle büyük etkisidir. kadın döngüsünün bu zamanında meydana gelen sıvı tutulmasını azaltmak ve aynı zamanda kadınların bu zamanda hissettiği kaygıyı en aza indirmek an.

Ama şunu da söylemeliyiz ki, ruh hali için bu Yukarı etkisi geneldir ve erkekler de sadece kadınların değil, düşük bir ruh halinden geçiyorlarsa tadını çıkarın. dönem.

Ve şimdi ana dezavantajına, yani yağ ve kaloriyi yoğunlaştıran bir ürün olması ve ardından çok miktarda tüketilmesine değinmemiz gerekiyor. Dengesiz bir diyette ve başlangıçta tüketilen kalorileri azaltmaya yardımcı olan uygun fiziksel egzersiz olmadan, acı çekme risklerini artıracaktır. obezite.