Tanım ABC Kavramı

Restoran kavramı, restoranlardan birine isim vermek için kullanıldığı için dilimizde tekrar eden bir kullanıma sahiptir. insanların yemek, içmek ve neden kutlamak ve arkadaşlarla buluşmak için en çok ziyaret ettiği yerler...

Yiyecek ve içeceklerin yerinde tüketime sunulduğu kuruluş

Restoran bu kuruluş veya çeşitli türde yiyecek ve içeceklerin müşterilere kendi ihtiyaçları için sunulduğu ticarettir. tüketim in situ, yani bir restorana gidenler, onun düzenlediği masalara oturur, bir mekanda ne yiyip ne içeceğini seçer Kendilerine verilen mektup veya menü, bir garsondan veya garsondan sipariş verirler ve yiyecek ve içecekler hazır olduğunda masaya servis edilir, böylece siparişi orada tüketebilirler. aynı.

Ücretli hizmet sunan kamusal alan

Bir restoran (veya bilindiği gibi restoran), herkesin erişebileceği bir kamusal alandır. Ancak, kamu yararına hizmet eden bir varlık değildir. besleme müşterilere ücretsiz olarak değil, ödeme karşılığında verilir.

Restoranlar her zaman insanlık tarihinde var

Restoran kavramı insanlık için çok eski zamanlardan beri var olmuştur, ancak ödeme yöntemleri, servis edilen yemekler, ilgi, çevre ve kalite Yüzyılların geçmesiyle birlikte hizmette önemli ölçüde değişiyorlardı. Günümüzde bir restoran, hem en zarif protokol kurallarına uyan lüks bir mekan, hem de bir restoran olabilir. hem dikkatin hem de yemeğin basit olduğu, ancak fiyat açısından daha rahat ve erişilebilir bir alan doyurucu.

Restoranların evrimi ve hizmetin çeşitlendirilmesi

Şöyle evrim Bahsettiğimiz gibi, fantastik bir dizi hizmet ve uzmanlık sunan çeşitli teklifler ortaya çıktı. Bugün, diğerleri arasında Çin, Meksika, İtalyan, Afrika ve Arap mutfaklarında uzmanlaşmış restoranlar bulabiliriz.

Kesinlikle yeni ve güncel bir seçenek, halk yemeklerini müstahzarlarla birleştiren gurme restoranlarıdır. Gıda hangi sunum plakanın görseli. Başka bir deyişle, gurme önerisi, bir yemeğin bileşenlerinin akşam yemeğine sunduğu görsel gösteriye özel önem vermektedir.

Kesinlikle popüler olan bir başka öneri, ücretsiz çatalın teklifidir, çünkü sunduğu için bu şekilde adlandırılır. müşteri yemeklerin ücretsiz tadımı. Lokanta, istediği kadar ve sınırsız yemesine izin veren sabit bir ücret öder. Önceden hazırlanmış yemeklerin bulunduğu büyük masalar, onları piacere'ye sunan ziyaretçilerin emrindedir.

Ve yeniliklerin maksimum podyumunda, popüler olarak teslimat olarak bilinen nakliye hizmeti sunan restoranları görmezden gelemeyiz. Müşteri, yiyecekleri tesiste satın alır ve evde tüketmek üzere ambalajlı olarak alır veya sipariş vermek için arar ve restoran personeli bir motosiklet veya bisikletle götürür.

terimin kökeni

İsmin kökeni, kişinin gıda tüketiminden ihtiyaç duyduğu güçlerin ve enerjilerin 'restorasyonu' fikriyle ilgilidir. Bu kelime, yani restoran, Fransızcadan gelir ve kültürlere ve ülkelere göre değişir. Aynı zamanda restoranlar, restoranların türüne göre kendi içinde başka bir isim alan mekanlar olarak da değerlendirilebilir. ortamdan (kantinler, barlar, kafeler, şekerlemeler gibi) veya servis edilen yiyecek türünden veya yönteminden Dikkat.

Restoran kompozisyonu

Genel olarak bir restoran iki ana mekandan oluşur: biri oturma odası, diğeri ise mutfak. Odada müşterilere hizmet verilen masa ve sandalyeler çeşitli şekillerde düzenlenmiştir. Ayrıca, idari görevlerin yürütüldüğü garson barın bulunduğu yerdir. Normalde bu çubuk, siparişleri iletmek için mutfakla iletişim kurmaktan sorumludur. Mutfak, farklı kategorilerdeki çalışanların işletmenin menüsünün imkanlarına göre sipariş edilen yemekleri hazırladıkları alandır.

Restoran Temaları