Tanım ABC Kavramı

Eldeki terim bir yazım çeşitli, rotisserie, rotisserie, rotisserie veya rostisseria. Etimolojik kökenine gelince, iki olası kökeni vardır: İtalyan rosticceria veya Fransız rotisserie'den. için kenar boşluğu kökeni ve yazılışı, bir et lokantası kuruluş Müşterilerin onları alması ve daha sonra yemeklerinde tüketmesi için hazırlanmış yemeklerin hazırlandığı ev herhangi bir hazırlığa gerek kalmadan.

Bu mezhep, Meksika, Honduras veya El Salvador gibi bazı Latin Amerika ülkelerinde kullanılmaktadır. İspanya'da bu özelliklere sahip işletmelere hazır yemek denir, ancak son yıllarda hazır yemek kavramının yerini rostissería kavramı almıştır.

Kızarmış tavuk, et lokantalarının ana yemeğidir

Bir et lokantasında en yaygın yiyecek, eti bir kuru ısı kaynağı aracılığıyla yavaş yavaş pişiren döner bir sistemle pişirilen kızartma etidir. Bu anlamda kavurma, fırınlama ile tam olarak aynı şey değildir. Böylece et pişirmek için kullanılır. hava sıcaktır ve bu fırında yapılırken, tavuk veya sığır eti kavurma sıcaklık daha yüksek ve bir ızgara kullanarak.

Çoğu et lokantasında yıldız yemek kızarmış tavuktur ve Tamamlayıcı tavuğu tatlandırmak için pilav, patates veya fasulye porsiyonlarının yanı sıra soslar ve çeşniler vardır.

et lokantası işi

Ticari bir bakış açısından, döner fırınlar büyük bir tesis değil, daha çok küçük bir kuruluş gerektirir. Konumu itibariyle, büyük bir halk akınına sahip ticari bir alan yeniden değerlendirilebilir. Genellikle bu kuruluşlar uygun fiyatlara sahiptir ve çok heterojen bir kitleye yöneliktir. Bazen, et lokantaları eve teslim hizmetini içerir. Temel unsur et lokantası veya et lokantası ve diğer yandan tavuk veya etin müşterinin damak tadına göre çekici bir şekilde nasıl hazırlanacağını bilmektir.

Bir yemek önerisi olarak et lokantasının bir benzersizliği vardır: müşteri Yemek pişirmek zorunda değilsiniz ve kendi evinizin rahatlığında yemek yiyebilirsiniz. Böylece teklif Yemek yapmaya vakti olmayan ya da yemek yapmayı sevmeyen insanlar için bir et lokantası çekici gelebilir. İşyerinde veya bir aile kutlaması veya arkadaşlar arasında bir kutlama düzenlemek istedikleri durumlarda yemek yemeleri gerekir. evde.

Fotoğraf: iStock - gilaxia