Tanım ABC Kavramı

Herhangi bir manavda karpuz bulabiliriz, ancak ilginç bir şekilde, karpuz, kabak, salatalık veya kavun gibi kabaklı bir bitki olduğu için tam olarak bir meyve değildir.

Karpuzun ilk dikkatini çeken, büyüklüğü ve hatırı sayılır ağırlığıdır. Yeşilimsi ve pürüzsüz bir kabuğu vardır ve içi yoğun kırmızı bir renge sahiptir. Yenilebilir olmalarına rağmen genellikle boşa giden siyah tohumlara veya tohumlara sahiptir (tohumlar bir mineral kaynağıdır, protein ve lif).

Ana besinler

Serinletici bir yemek olmasına rağmen, yaz için çok uygun ve içeriği yüksek orandadır. Su, karpuzun ilginç beslenme özellikleri vardır. Şekerler, potasyum, fosfor veya magnezyum gibi mineraller, folik asit ve ayrıca A, B, C ve E vitaminleri içerir. Sonuç olarak, karpuz sudan çok daha fazlasıdır.

Sağlık yararları

Özellikleri, vücut için bir dizi faydaya dönüşür. Öncelikle içerdiği C vitamini astımı önlemede faydalıdır ve aynı zamanda doğal bir antioksidan görevi görür. onun tüketimGazete düzenlemeye yardımcı olur

seviyeler kan basıncı. Su ve lif kombinasyonu kabızlıkla savaşır ve cildi arındırır. aparat sindirim. Özellikle sıcak aylarda dehidrasyonu önlemek için idealdir. İçerdiği A vitamini cildin pürüzsüz ve saçların sağlıklı kalmasına hizmet eden bir besindir. Karpuzun kasları güçlendirdiğini gösteren çalışmalar var. kalp ve prostat problemlerini önler (bu faydalar likopenden kaynaklanır, madde havuç veya domateste de bulunur).

Karpuzla ilgili merak, geleneksel olarak tüketilmeyen ancak içerdiği gösterilen kabuğuyla ilgilidir. besinler sağlık için çok faydalıdır (kabuğun, fiziksel performansı artıran ve erektil disfonksiyonu tedavi etmek için kullanılan bir amino asit, sitrülin vardır).

gastronomide

Karpuzun sunduğu gastronomik olanaklar çok büyük. Bununla birlikte reçel, yaz salatası, şerbet, çorba, dondurma, gazpacho, diğer meyvelerle karıştırılarak meyve salatası yapmak mümkündür ve ferahlatıcı bir meyve suyu olarak mükemmeldir. Bu nedenle, düşük kalorili, hafif ve sulu bir tatlıdan daha fazlasıdır.

Fotoğraflar: iStock - Sami Sert / komargallery

Karpuzdaki Temalar