Tanım ABC Kavramı

Omlet, basitçe yumurta, tuz ve zeytinyağı veya ayçiçek yağından yapılan bir omlettir. Omlet kelimesi Fransızca kökenli olsa da bu kelime Amerika Birleşik Devletleri veya Meksika gibi ülkelerde kullanılmaktadır.

İspanya'da bu yemek halk arasında Fransız omleti olarak bilinir ve bazı ülkelerde rulo tortilla olarak bilinir.

Yapımı kolay ve çok besleyici bir tarif

onun içinde detaylandırma, bir dizi adım izlenir:

1) yumurtalar kırılır ve ardından çırpılır,

2) çırpılmış yumurtaya bir tutam tuz ekleyin,

3) Tavadaki yağ kızınca çırpılmış yumurtayı ekleyin ve katılaşmaya başlayana kadar karıştırmaya başlayın ve

4) Tepsinin bir ucundan yumurtayı spatula ile yuvarlayarak omleti oluşturmaya başlayın.

Çoğu yemek gibi, omletin de küçük püf noktaları vardır (daha kabarık hale getirmek için ekleyebilirsiniz. yumurtaları çırparken süt veya çırparken her yumurtaya küçük bir kaşık su ekleyin. tortilla).

Omlet çok çeşitli malzemelerle doldurulabilir: rendelenmiş peynir, baharatlı chorizo, ton balığı, sosis, jambon, kuşkonmaz, sebzeler ve sonsuz seçenekler. Her durumda, basit ve çok besleyici bir tarif. Bu anlamda yağları olduğu için tam bir besindir,

karbonhidratlar Y protein.

Tarihi bir fırça darbesi

Bu yemeğin kesin kökeni ve omlet kelimesinin etimolojik kökeni kesin olarak bilinmemektedir. Omlet yapmanın bir gizemi olmadığını ve bu yemeğin binlerce yıldır bilineceğinin öngörüldüğünü unutmayın.

Fransız omletinin adının kendine has bir tarihi vardır ve geçmişi Osmanlı Savaşı dönemine kadar uzanır. Bağımsızlık İspanyolları ve Fransızları birbirine düşüren bölge İspanyol. Galyalı askerler 1810'da Cádiz şehrini işgal etmeye çalıştığında, Cadiz halkı bulmakta pek çok zorlukla karşılaştı. Gıda.

Patates omleti nedeniyle tüketilemedi. kıtlık patates. Sonuç olarak, patates omleti veya İspanyol omleti, çok daha basit bir versiyonla, basit bir omletle değiştirilmek zorunda kaldı. Cádiz halkı yeni omlete bir isim verdi ve bu Fransız omletiydi.

Diğer tortilla türleri

için kenar boşluğu omlet ve patatesli omlet, çok sevilen başka tarifler de var. Bunlar arasında şunlar sayılabilir: ıspanak, jambon ve peynir, mantarlı ve peynirli omlet veya klasik İspanyol omletleri. Mısır. Çoğu yemek gibi, ekmeği de ev yapımı veya endüstriyel olabilir.

Fotoğraflar: Fotolia - Kerkezz / Arkady Chubykin

omlet temaları