Визначення Омега 3, 6 та 9

омега жирні кислоти - це тип жиру, необхідний для добра функціонування організму.

Його переваги виявив дослідити чому деякі популяції мали низький рівень захворюваності на серцево-судинні захворювання, перебуваючи в середовищі існування, збільшуючи цей ризик, коли відбувається переміщення населення. Це показало, що дієта є переважним фактором, як це траплялося у фінських поселенців, які переселили інших. середовища, де їх раціон більше не базувався на жирній рибі, яка є одним з основних джерел цього типу жиру корисний.

Омега жирні кислоти, різновид ненасичених жирів

Жирні кислоти є одним із видів ліпіди складається з молекула в якій один або декілька вуглеців мають подвійні зв’язки між собою, що робить їх здатними реагувати з іншими молекулами і зазнавати перетворень. Ця здатність є причиною тому омега жирні кислоти - це ненасичені жирина відміну від інших жирних кислот, у яких між вуглецями існують лише прості зв’язки і які відомі як насичені жири.

Подвійні зв’язки також дозволяють молекулі отримати просторове розташування, в якому її шлях зазнає змін напрямку, що пояснює той факт, що Коли цей тип жиру переважає в організмі, це зменшує ризик таких ситуацій, як затвердіння артерій.

Жирні кислоти виконують кілька функцій в організмі, одна з найважливіших полягає в тому, що вони включені як такі елементи входять до складу клітинних мембран. Коли в цих структурах переважають жирні кислоти омега-типу, вони виявляють більшу гнучкість, що полегшує процес транспорт речовин і поживних речовин до і зсередини клітини.

Омега-3 жирні кислоти

Цей тип жирних кислот представляє подвійний зв’язок на третьому вуглеці з кінця молекули, звідси і його назва. Омега-3 жирні кислоти є типом кислота жир, більш корисний для організму. В основному вони містяться в жирній рибі та в таких насінні, як лляне насіння. Омега 3 потрібно отримувати з їжа, оскільки людський організм не здатний його виробляти, саме тому він вважається незамінною жирною кислотою.

Омега 6 жирні кислоти

Вони є основним типом жирних кислот, які ми вживаємо з їжею. Він міститься в основному в олії Росії кукурудза, соняшник та соя, також у яйцях. Цей тип жирної кислоти має протизапальну дію, тому рекомендується вживати її в кількості, подібній до кількості омега 3, з співвідношення між 1: 1 і 1: 3, оскільки, коли споживання омега 6 набагато вище, ніж споживання омега 3, було виявлено, що прозапальний ефект переважає першого.

Омега 9 жирні кислоти

Цей тип жирних кислот міститься переважно в оливковій оліїВін має такі ж властивості, як омега 3 і 6, з тією різницею, що омега 9 не є незамінною жирною кислотою, оскільки наш організм здатний її виробляти. На додаток до його переваг для кровоносної системи, йому приписують захисні властивості проти таких розладів, як рак молочної залози.

Користь жирних кислот для організму

Жирні кислоти омега-типу необхідні для нормального функціонування організму. Оскільки вони є ненасиченими жирними кислотами, вони дозволяють використовувати їх у таких процесах, як утворення клітинних мембран створюють гнучкі структури, що робить їх захисним ефектом головним чином на серцево-судинному рівні та цереброваскулярний.

споживання жирів типу омега-3 захищає від таких захворювань, як атеросклероз, інфаркти та інсульти. Також було помічено, що цей тип жиру знижує ризик розвитку деяких типів аритмій, депресії та навіть діабету.

Ці переваги змушують багатьох кардіологів рекомендувати вживання добавок омега-3 пацієнтам із такими захворюваннями збільшує серцево-судинний ризик, як у випадку з курцями або тими, у кого підвищений артеріальний тиск, атеросклероз або діабет.

Фотографії: Fotolia - HotHibiscus / Bit24

Теми в Омега 3, 6 та 9