Визначення зоотехнічної інженерії

Зоотехніка - це дисципліна учений і технік, відповідальний за вирощування домашніх тварин. Таким чином, зоотехнічний інженер є професіоналом, який керує їх діяльністю у цій галузі. Словом, його діяльність зосереджена на вирощуванні та вдосконаленні виробництва сільськогосподарських тварин.

Зоотехніка та ветеринарія

Інженер-зоотехнік працює із сільськогосподарськими тваринами у їх виробничому вимірі, тобто як джерело годування населення. Навпаки, ветеринар несе виключну відповідальність за здоров’я тварин. Обидві професії тісно пов'язані між собою, оскільки ветеринар піклується про здоров'я тварин, щоб інженер-зоотехнік міг розробити стратегія належного виробництва. Подібним чином, від зоотехніки, генетичного вдосконалення різних видів тварин, оптимізації худоби чи їх штучного запліднення.

Тваринництво та ветеринарна медицина мають стільки зв’язків, що в деяких університетах вони об’єднують ці дві галузі за спеціальністю. Студенти, які пов’язують дві галузі в своїх навчальних планах, зосереджуються на таких предметах, як біологія, фізіологія, анатомія або зоологія (це були б основні та загальні галузі), а, з іншого боку, більш конкретні галузі (виробництво

сільськогосподарські, генетика та розмноження тваринництво, аграрне законодавство або управління сільськогосподарською компанією).

Поля дії

Можна говорити про дві загальні галузі спеціалізації: тваринництво та харчування. Що стосується виробництва тварин, існує дуже широке поле дій: дизайн ферм, тваринництво, вплив на навколишнє середовище, системи утримання або інтенсивне землеробство. Що стосується харчування, інженер-зоотехнік намагається забезпечити, щоб поживний склад виду був найбільш придатним для його комерціалізації.

Проблеми зоотехніки

Глобалізація торгівлі також вплинула на діяльність тваринницьких ферм. Одним з найбільш актуальних аспектів є гарантування безпеки та якості м’яса тварин (наприклад, великої рогатої худоби та свиней).

В даний час проводяться дослідження органічних продуктів харчування, які можуть годувати сільськогосподарських тварин, щоб уникнути використання хімічних компонентів.

Слід врахувати, що зоотехніка зосереджена на виробництві тварин (свиней, птахів чи кіз) для отримання білка призначений для споживання людиною. Щоб це стало можливим, потрібно шукати Баланс між двома аспектами: комерційною прибутковістю та безпекою харчових продуктів.

Зоотехнічні інженерні теми