20 Приклади органічних та неорганічних поживних речовин

 поживні речовини є набором речовини та зовнішні для організму елементи, які є найважливішими для його завдань з обслуговування: отримання енергії для різних біологічних процесів, отримання матерія для структурного росту та для відновлення тканин тощо. Наприклад: цукри, вітаміни, кальцій, йод.

Якщо ці необхідні речовини відсутні в організмі (або не можуть вироблятися спонтанно), вони повинні потрапляти в організм або виносити з навколишнього середовища.

У разі клітин і одноклітинні організми, це здійснюється через фагоцитизація бажані предмети або обмін через клітинну мембрану (клітинний транспорт). В одному з живі істоти більш складний, це відбувається через прийом їжа.

Види поживних речовин

Існує багато класифікацій поживних речовин:

Різниця між органічними та неорганічними поживними речовинами

Принципова різниця між цими двома типами поживних речовин стосується їх молекулярної хімії: тоді як органічні поживні речовини складаються з речовин, виготовлених атомно з вуглецю, водню, кисню та інших подібних елементів,

неорганічні поживні речовини прийти з мінерали та металеві одноатомні добавки.

Таким чином, органічні поживні речовини включають усі вуглеводи, білка, ліпіди, ефірні масла, вітаміни та незамінні амінокислоти, необхідні для почергового утворення нових органічних речовин та живлення енергетичних механізмів окислення глюкози.

Тоді як неорганічних поживних речовин приблизно Мінеральні солі і води.

Приклади органічних поживних речовин

1. Елементарні жирні кислоти. Як і Омега-3 або Омега-6, це жирні олії, які організм не здатний синтезувати, але необхідні для належного метаболізму цукрів та ліпідів. Вони присутні в певних цільнозернових злаках, рослинних оліях, деяких фруктах сушені, в жирній рибі (оселедець, паламуд, тунець) та у багатьох збагачених продуктах штучно.
2. Цукри. Як сахароза (столовий цукор) або фруктоза (фруктовий цукор), багато вуглеводи вони є частиною органічних поживних речовин, які ми споживаємо щодня. Ці сполуки утворюються переважно з вуглецю, водню та кисню, і потрапляючи в організм, вони перетворюються на глюкозу (безпосередню енергію).
3. Вуглеводи. Безпосереднє джерело енергії, окислення якого підтримує організм у виконанні своїх завдань. Вуглеводи (особливо прості) мають швидке і негайне засвоєння, тому вони служать для розпалювання вогню, але не для тривалого горіння. Важливими джерелами вуглеводів є похідні картоплі, рису, кукурудзи та пшениці.
4. Антиоксиданти. Багато вітамінів, таких як Е, та інші подібні органічні речовини, мають антиоксидантну дію, що захищає клітини від побічного пошкодження дихання і продовжує їх життя. Ці антиоксидантні елементи є дуже бажаними в сучасній дієтології, оскільки вони дозволяють нам мати справу з вільними радикалами, що утворюються, наприклад, при споживанні алкоголь і що вони мають забруднюючі ефекти.
5. Вітаміни. Вітаміни - це необхідні речовини, необхідні організму для багатьох процесів гомеостазу та звичайного функціонування, але які він не може синтезувати самостійно. Тож ми повинні споживати їх у їжу. Існує різноманітний і величезний перелік вітамінів, згрупованих у різні комплекси або групи (комплекс В, вітамін С тощо) і присутній у різних дієтичних джерелах, починаючи від фруктів (наприклад, цитрусових для вітаміну С) і закінчуючи яйцями.
6. Жири. Окрім того, що надмірне споживання ліпідів стало проблемою здоров'я в наш час, це частина тіла, оскільки резервуари енергії (тригліцериди цукру жирують), структурні основи (опора органів) або захист (шари ліпідів, які ізолюють холод). Найпоширенішими джерелами жиру в раціоні є м’ясо тварин та смажена їжа або жирні соуси (наприклад, майонез).
7. Рослинна клітковина. Як і ті, що присутні у зернових, продуктах із пшениці, висівках, цільнозернових продуктах та у таких фруктах, як банани та яблука, це одна з найпоширеніших форм складні вуглеводи що ми споживаємо і що живить нас найбільше речовиною та енергією.
8. Тваринні білки. Цю назву дають тим, хто отримують від споживання м’яса тварин, будь то червоне м’ясо (корова, свинина, верблюди) або біле м’ясо (птиця, риба). Однак це одне з найбільш поширених і безпосередніх джерел білків і ліпідів для людини багато разів це не є найздоровішою моделлю харчування (особливо у випадку з м’ясом червоний).
9. Незамінні амінокислоти. Окрім вітамінів або жирних масел, є необхідні для організму амінокислоти, які ми повинні отримувати з їжею. Яйця, як джерело тваринного білка, також є чудовим постачальником незамінних амінокислот, які є не що інше, як біологічна цегла, з якої вони будуються. ферменти, білки та інші більш складні речовини.
10. Рослинні білки. Бобові, зернові, соя та багато фруктів є чудовим джерелом рослинного білка, альтернативою їжі м’яса та його небезпечних насичених жирів. За допомогою цих білків організм може довго отримувати різні матеріальні частини, такі як нарощування м’язів або зростання.

Приклади неорганічних поживних речовин

1. Вода. Настільки просто, що вода є неорганічною поживною речовиною, необхідною для життя, і вона є найбільшою розчинник відомий, який складає високий відсоток (понад 60%) нашого тіла. Людина може вижити тижні без їжі, але ледве дні без пиття води.
2. Натрію. Цей надзвичайно реактивний і рясний метал на планеті насправді утворює нашу загальну сіль (хлорид натрію) і відіграє певну роль в організмі має основне значення в гомеостазі та клітинному транспорті (натрієво-калієвий насос) для підтримки стабільного рівня лужності та кислотності Тіло.
3. Калій. Це одна з життєво важливих солей організму, поряд з натрієм і магнієм. Це один з електролітів, тобто речовин, які обмінюються нейромедіатори центральної нервової системи, що сприяє роботі м’язів, включаючи роботу серця. Визнаним джерелом калію є банани (банани), цитрусові та виноград.
4. Кальцій. Мінерал, відповідальний за затвердіння кістки і його ступінь міцності, а також багато інших обмінних процесів, кальцій повинен споживатися в щоденний раціон через молочну їжу або темно-зелені листові овочі, такі як шпинат або спаржа.
5. Йод. Йод є багатим елементом море і в тварини що ми добуваємо з океану. Насправді люди, які страждають алергією на молюсків, як правило, дійсно алергічні на йод, навіть якщо він усім нам потрібен для нормальної роботи щитовидної залози ендокринна залоза одна з найважливіших в організмі. Рослинними (і менш алергенними) джерелами йоду є капуста, цвітна капуста, брюссельська капуста.
6. Залізо. Серце землі та значна частина її кори зроблені з цього мінералу. У нашому випадку ми потребуємо його в невеликих дозах для побудови гемоглобіну, який несе кисневу кров до меж організму, а також для інших важливих сполук. Відомими джерелами заліза в раціоні є м’ясо, яйця, сухофрукти та сушені бобові.
7. Матч. Цей елемент, тісно пов’язаний з кальцієм, становить близько 1% від загальної ваги людини, є частиною її кісток і зубів, а також хімією мозку. Його поглинання зростає у присутності вітаміну С або вітаміну А, і його можна приймати всередину, вживаючи рибу, птахів і молочні, або горіхи.
8. Селен. Антиоксидантний мінерал, який інтегрує вітамін Е, широко вивчається як терапія проти старіння та як можлива терапія для підвищення фертильності чоловіків. М’ясо та риба - найкращі джерела споживання.
9. Марганець. Багато когнітивних та мозкових можливостей пояснюються запасами цього мінералу, такими як пам’ять, проникливість, а також менші психічні функції, такі як вироблення гормони стать, засвоєння вітаміну Е та вироблення хряща. Він широко поширений у дієтичному Всесвіті, але загалом овочі, м’ясо та молочні продукти багаті цим елементом.
10. Магній. Мінеральна сіль, надзвичайно важлива для електролітного балансу організму, поряд з натрієм і калієм. Це необхідно в більш ніж 300 біохімічних реакціях в організмі і може бути знайдено в морській солі, а також у кістках і в динаміці клітинної енергії.

Слідуйте за: