50 Приклади вуглеводів

вуглеводи, вуглеводи або вуглеводи біомолекули складається з вуглецю, водню та кисню. Вуглеводи входять до складу тіл Росії живі істоти виконуючи структурні та енергозберігаючі функції. Наприклад: рибоза, сахароза, рафіноза, крохмаль.

Споживаючи їх у їжа, пропонують легкодоступне джерело енергії (на відміну від жири, які також містять енергію, але для її отримання потрібен більш тривалий процес в організмі). Процес, за допомогою якого a молекула вуглеводів виділяє вашу енергію називається окислення.

Кожен грам вуглеводів забезпечує 4 кілокалорії.

Види вуглеводів

За своєю структурою вуглеводи класифікуються на:

Приклади моносахаридів

1. Арабіноза. Він не вільний за своєю натурою.
2. Рибоза. Знайдено в:

1. Фруктоза. Знайдено в:

1. Глюкоза. Це важливо для хорошого фізичного та психічного функціонування. Знайдено в:

1. Галактоза. Це не в природному стані.
2. Манноза. У їжі він міститься в бобових.
3. Ксилоза. Він важко засвоюється, він міститься в таких продуктах харчування:

Приклади дисахаридів

1. Сахароза. Складається з однієї молекули глюкози та однієї фруктози. Це найпоширеніший дисахарид. У їжі він міститься в:

1. Лактоза. Складається з молекули галактози та молекули глюкози. У їжі він міститься в:

1. Мальтоза. Складається з двох молекул глюкози. Це найменш поширений дисахарид у природі, але він утворюється промислово. У їжі він міститься в:

1. Целобіоза. Складається з двох молекул глюкози. Він не існує як такий у природі.

Приклади олігосахаридів

1. Рафіноза. Знайдено в:

1. Меліцитний. Складається з однієї молекули фруктози та двох глюкози. У їжі він міститься в:

Приклади полісахаридів

1. Крохмаль. Він міститься в рослинах, оскільки це спосіб зберігання моносахаридів. У їжі вони містяться в:

1. Глікоген. Він зберігається в м’язах і печінці, щоб дати енергію. У їжі він міститься в:

1. Целюлоза. Це структурний полісахарид, він знаходиться в клітинній стінці головним чином рослини, але також від інших організмів. Це те, що в їжі ми називаємо "клітковиною":

1. Хітин. За структурою схожий на целюлозу, але з молекулою азоту, що робить її більш стійкою. Він використовується як харчовий стабілізатор.