Приклади будівельної, регуляторної та енергетичної їжі

Крізь їжа, живі істоти ми отримуємо необхідні поживні речовини, щоб організм здійснював свій метаболізм.

обмін речовин розвивається через процеси фізико-хімічний що можна побачити на клітинному рівні. Ці процеси дають змогу змінювати речовини, отримані зовні (через їжу або дихання) у хімічно різних речовинах, необхідних організму для його росту та виживання.

Серед продуктів харчування є такі, що містять речовини, які організм людини не може виготовити. Ці речовини називаються необхідні поживні речовини, і дуже важливо, щоб вони були придбані з їжею.

Є продукти, що містять різноманітність поживних речовин, тому вони можуть бути як регуляторами, так і будівельниками та енергійними, тому вони будуть фігурувати не в одному списку. Яйце, їжа з великою кількістю поживних речовин, є одним з них.

Нормативні продукти

регулювання харчових продуктів Саме вони регулюють функціонування організму та запобігають захворюванням. Вони містять велику кількість вітаміни Y Мінеральні солі такі як залізо, кальцій, фосфор, фтор, йод, цинк, магній і калій. Наприклад: яйця, молоко, риба.

Вітаміни необхідні для каталізувати фізіологічні процеси і не використовуються для отримання енергії, але беруть участь у формуванні ферменти. Необхідна кількість споживання вітамінів набагато нижча, ніж споживання інших поживних речовин, оскільки вони вимірюються в міліграмах. Вони класифікуються на:

Крім вітамінів, до регулюючих елементів належать: Мінеральні солі, які втручаються в гідратацію клітин завдяки осмос, в обмінних процесах та в імунній системі.

Також деякі білки беруть участь як регулятори завдяки своїй ферментативній та гомеостатичній функції.

Хоча ліпіди (жири та олії) відомі головним чином своєю енергетичною функцією, вони також регулюють харчові продукти, оскільки вони втручаються в засвоєння вітамінів та в синтез гормони.

Приклади регулюючих харчових продуктів

1. Яйця. Він містить вітамін В, який бере участь у створенні нових клітин (зростанні) та розщепленні інших поживних речовин. Він також містить вітамін D (кальциферол), який регулює надходження кальцію в організм кістки. Він також містить цинк, який є мінеральною сіллю, яка бере участь в імунній системі.
2. Горіхи. Вони містять мінеральні солі, такі як кальцій і залізо.
3. Молоко. Він містить вітамін D та вітамін B (вітамінний комплекс), який втручається у багато функцій організму, таких як ріст та розщеплення поживних речовин.
4. Свіжі овочі та фрукти. Вітамін С - це вітамін, який міститься у більшості з них рослиниОсь чому споживання цих продуктів у свіжому вигляді (не упаковані чи сушені) є хорошим джерелом вітаміну С.
5. Зелені листові овочі. Вони містять різноманітний вітамін B, який являє собою вітамінний комплекс, що включає такі речовини, як тіамін, рибофлавій та ніацин.
6. Риба. Вони пропонують жирну кислоту омега 3, речовину, яка регулює згортання крові.
7. Вода. Вода є важливим регулятором для організму. Хоча він не пропонує жодного типу енергії, він необхідний для нормального функціонування всіх систем організму. Крім того, він виконує структурні функції, оскільки клітини мають високий вміст води.

Будівельна їжа

Будівельні продукти - це ті продукти, які містять великий відсоток білка. Наприклад: червоне м’ясо, біле м’ясо, яйця.

Білки можуть бути:

Білки використовуються організмом для:

Однак деякі ліпіди (жири) також виконують будівельні функції, оскільки вони присутні в клітинних мембранах і оточують нервову тканину.

Приклади будівельних продуктів

1. червоне мясо. Вони мають велику частку білків, крім різноманітних незамінних амінокислот, тобто амінокислот, які не можуть бути синтезовані організмом людини. Червоне м’ясо також містить жири, які є джерелом енергії, тому зазвичай уникають споживання великої кількості м’яса під час дієт, які прагнуть зменшити кількість доступної енергії. Свіже червоне м’ясо (не упаковане та не сушене) також містить різноманітні вітаміни та мінерали, як залізо, тому вони також виконують регулюючі функції.
2. Яйця. Всі незамінні амінокислоти містяться в яйцях, саме тому вони є важливою будівельною їжею.
3. Риба. Вони мають великий відсоток білків і різноманітних білків. Хоча вони не містять такої кількості різноманітних незамінних амінокислот, як червоне м’ясо та яйця, вони мають перевагу в тому, що містять менше холестерину, крім того, що містять жирні кислоти суттєвий (регулятивна функція)
4. Біле м’ясо. птахівЯк і курка чи індичка, вони також містять велику кількість білка, хоча містять не так багато різноманітних незамінних амінокислот.

Енергійна їжа

Вони є продуктами, які запропонувати необхідну енергію виконувати діяльність, виконувати функції різних систем організму та підтримувати обмін речовин. Основними енергетичними продуктами є ті, що містять вуглеводи, також звані вуглеводи або вуглеводи. Наприклад: рослинні олії, цукри, мед. Вони є біомолекули складається з вуглецю, водню та кисню. За своєю структурою їх класифікують на:

Жири - це також енергетична їжа. У той час як вуглеводи забезпечують 4 калорії на грам, жири - 9 калорій на грам.

Приклади енергетичних продуктів

1. Борошно. Хліб, макарони, печиво та всі продукти, виготовлені з борошна, є енергетичною їжею завдяки великій кількості вуглеводів.
2. Рослинні олії. Вони складають 100% ліпідів (жирів), тому вони пропонують значну кількість енергії.
3. Вершкове масло. Вони пропонують велику кількість енергії для того, щоб бути ліпідом. На відміну від рослинних олій, вони мають недолік, що містять насичені жирні кислоти, шкідливі для здоров’я.
4. Цукор. Цукор - це чистий вуглевод, тому кожен грам забезпечує 4 калорії у вигляді енергії, готової до використання організмом.
5. Торти. Вони поєднують в собі енергію борошна, цукру та масла.
6. Рис. Як злак рис також містить велику частку вуглеводів.
7. Горіхи. На додаток до своїх регулюючих функцій, горіхи є важливим джерелом здорової енергії завдяки рослинним оліям, які вони містять, а в деяких випадках і природним цукру.
8. Мед. Мед містить вуглеводи.
9. Різне м’ясо. У меншій мірі білки та жири в м’ясі можуть використовуватися як джерело енергії. Білки мають однакову кількість калорій на грам, як і вуглеводи. Однак, оскільки організм використовує білок для своєї будівельної функції, він використовує його як енергетичну їжу лише тоді, коли немає вуглеводів або жиру.

Слідуйте за: