20 Приклади органічної хімії

органічна хімія або хімія вуглецю займається вивченням органічні сполуки, з яких складаються атоми вуглець та водень, часто поєднуються з іншими, такими як кисень, азот, фосфор, сірка, залізо, магній, хлор та ін. Наприклад: етанол, етиламін, нітроетан.

Органічна хімія приділяє особливу увагу процесам синтезу та деградації цього тип речовин, які регулюють більшість життєво важливих процесів.

Метаболізм вуглеводи або цукру, з ліпіди, з жири, з білка, нуклеїнові кислоти, вітаміни та гормонинаприклад, регулюється складною мережею хімічних реакцій між органічними сполуками та між сполуками органічні та неорганічні, такі як реакції додавання, реакції заміщення, реакції перегрупування або елімінація.

Характерні реакції в органічній хімії

Крім того, в органічній хімії є характерні реакції, такі як згоряння вуглеводнів, омилення або переетерифікація жирів, полімеризація різних молекули, реакції конденсації ароматичних сполук, реакції діазотування та багато інших. Деякі приклади цих реакцій:

Органічна хімія повністю інтегрована в нашу щоденну роботу, а також у багато процесів у

промисловості. Щодня, наприклад, роблячи торт чи піцу, ми досягаємо цього бродіння вуглеводів, що містяться в борошно: при підйомі тіста утворюється вуглекислий газ, який забезпечує аерацію випіканих виробів.

Виробництво ліків, лакофарбових матеріалів, пестицидів, пластмас, консервантів для їжа, косметика, серед багатьох інших, базується на органічних реакціях різного типу (часто досить складних).

Вивчення органічної хімії

Поняття "органічна хімія" було введено в 1807 р. Берцеліусом для позначення сполук, що походять з Росії природні ресурси. Тоді раніше думали, що пов’язані з життям сполуки мають “життєво важливий” компонент, який відрізняє їх від неорганічних. Крім того, вважалося, що неможливо підготувати А органічна сполука.

Однак у 1828 році Фрідеріху Велеру вдалося перетворити ціанат свинцю в сечовину, обробивши водним аміаком. Таким чином можна було отримати типово органічний продукт з неорганічної солі. Вже існує понад десять мільйонів органічних сполук, які людині вдалося синтезувати та скористатися ними.

Для полегшення вивчення органічної хімії було визначено велику кількість органічних сполук, які були визначені відповідно до їх функціональних груп як алкани, алкени, алкіни, спирти, альдегіди, карбонові кислоти, епоксиди, галоалкани, гідразони, іміди, іміни, ізоціанати, ізонітрили, ізотіоціанати, кетони, нітрили, нітрозосполуки, фосфорорганіки, оксими, пероксиди, фосфонати, похідні піридину, сульфони, сульфонати, сульфоксиди, тіоціанати та ізотіоціанати, тіоестери, тіокетони, тіоли.

Приклади органічної хімії