Що таке вітаміни і чим вони займаються?

 вітаміни Вони є хімічні речовини які не можуть бути синтезовані організмом, і які присутні в невеликій кількості в їжа суттєве значення для життя та повсякденної діяльності людей. Наприклад: вітамін А, вітамін В3, вітамін С.

Вітаміни були відкриті в першому десятилітті двадцяте століття англійським біохіміком Фредеріком Хопкінсом, який вважав їх простими допоміжними факторами дієти: відкриття відбулося завдяки поміченню того, що деякі хвороби, на які люди потрапляли, часто були зумовлені відсутністю речовин.

Класифікація вітамінів

Швидко з відкриттям вітамінів з’явилася їх перша класифікація, відповідно до способу засвоєння їх в організмі.

Важливість вітамінів

Функція кожного з вітамінів, незалежно від того, якого типу, є особливою і незамінною. Саме з цієї причини, коли a невідповідність їх рівня, внаслідок дефекту або надлишку, організм не може добре працювати, і тоді відбуваються зміни.

Функція більшості вітамінів полягає у тісній співпраці з хімічні реакції Що коферменти або як кофактори.

перетворення наприклад, енергія в їжі зумовлена ​​таким типом реакції, яка не могла б відбутися без дії вітамінів.

Відсутні вітаміни

Коли людина споживає менше вітамінів, ніж необхідна кількість, вона часто починає страждати проблеми розпаду, анемія або депресія, а також деякі можливі проблеми з травною системою. Це ще більше посилюється, якщо людина, яка страждає від авітамінозу, є вагітною людиною, оскільки це може мати серйозні недоліки у розвитку дитини.

Надлишок вітамінів

Коли вітаміни містяться в надлишку, вищезазначений поділ важливий, оскільки:

Список вітамінів

В даний час є Виявлено 13 вітамінів, і не виключено, що нові можуть з’являтися з технологічним прогресом. Далі, ім’я кожного з них буде детально описано разом із їх функцією та висловленими рекомендованими вимогами як середнє значення за часом та рекомендоване людям у віці 19-50 років за даними Інституту медицини США Об'єднані:

1. Вітамін А (900 мікрограмів для чоловіків, 700 мікрограмів для жінок). Працює як антиоксидант і бере участь у формуванні гормони.
2. Вітамін D (5 мікрограмів). Допомагає зберегти кістки, оскільки це полегшує правильне вживання кальцію.
3. Вітамін Е (15 міліграмів). Це антиоксидант, який допомагає підтримувати клітинні мембрани.
4. Вітамін К (120 міліграмів для чоловіків, 90 міліграмів для жінок). Застосовується при згортанні крові та зв’язках кальцію.
5. Вітамін В1 (1,2 міліграма для чоловіків, 1,1 міліграма для жінок). Сприяє зростанню та регулює серцеві функції.
6. Вітамін В2 (1,3 міліграма для чоловіків, 1,1 міліграма для жінок). Це необхідно для метаболізму жирні кислоти Y амінокислоти.
7. Вітамін В3 (16 міліграмів для чоловіків, 14 міліграмів для жінок). Це сприяє детоксикації організму, втручається в роботу травної системи.
8. Вітамін В5 (5 міліграм). Застосовується при синтезі жирних кислот і холестерину.
9. Вітамін В6 (1,3 міліграма). Він використовується при метаболізації білка, утворюючи антитіла та синтезуючи гормони.
10. Вітамін В8 (30 мікрограмів). Він використовується організмом при метаболізмі їжі.
11. Вітамін В9 (400 мікрограмів для чоловіків, 180 мікрограмів для жінок). Це дозволяє розмножувати клітини, втручаючись, таким чином, у нервовий розвиток.
12. Вітамін В12 (2,4 мікрограми). Він бере участь у синтезі ДНК та РНК.
13. Вітамін С (90 міліграмів для чоловіків, 75 міліграмів для жінок). Виробляє колаген, білок, необхідний для загоєння.

Слідуйте за: