Важливість моніторингу тригліцеридів і холестерину

Однією з основних життєвих функцій є годування, процес, метою якого є отримання різних поживних речовин із їжі. Ці поживні речовини бувають трьох основних типів: вуглеводів, білки і ліпіди.

Вуглеводи є основним джерелом енергії, організм може зберігати певну кількість у печінці у вигляді глікогену; складаються з білків амінокислоти які використовуються для синтезу різних речовин і м’язової тканини, але не можуть нарешті, жири відомі як ліпіди і є основною формою зберігання енергії.

Процес всмоктування ліпідів відбувається в травному тракті, а для цього необхідно відокремити його від решти. поживних компонентів, цей процес відбувається спочатку в шлунку з перистальтичними рухами, одноразово він харчування проходить у першу частину тонкої кишки, вступає в контакт із жовчю та секретами підшлункової залози, де різноманітні ферменти, на цьому рівні ліпіди групуються у водорозчинні частинки, які проходять через стінку кишечника в потоки сангвінік. Основними типами ліпідів у крові є тригліцериди та холестерин.

Кожного разу, коли організму потрібна енергія, воно отримує її за допомогою процесу, відомого як окислення жирних кислот, який відбувається в структурі клітини, відомій як мітохондрії. Тригліцериди є основним джерелом енергії з ліпідів в організмі, холестерин зі свого боку міститься в мембранах клітин і використовується як попередник для синтезу жовчі та різних гормонів, тому він необхідний нашому організму для його нормального функціонування.

Холестерин і тригліцериди переміщуються в крові в структурах, які називаються ліпопротеїнами, вони можуть бути трьох типів відповідно до їх абревіатури англійською мовою: LDL, VLDL і HDL.

ЛПНЩ (ліпопротеїни низької щільності) також відомі як поганий холестерин, оскільки це форма холестерину, яка потрапляє в артерії, викликаючи атеросклероз; Хоча ЛПВЩ (ліпопротеїни високої щільності) називають хорошим холестерином, останній відбувається тому, що ЛПВЩ бере участь у відомих процесах. як зворотний транспорт холестерину, який складається з перенесення холестерину з тканин до печінки для його використання або виведення через жовч. Зі свого боку, ЛПДНЩ (ліпопротеїни дуже низької щільності) складаються в основному з тригліцеридів.

Надмірне споживання рафінованого цукру викликає утворення великої кількості тригліцеридів, щоб спробувати зберегти надлишок, який підвищує рівень ЛПДНЩ, зі свого боку споживання насичених жирів підвищує рівень ЛПНЩ, що сприяє розвитку артеріосклероз.

Споживання жирних кислот типу Омега 3 має властивість знижувати рівні ЛПДНЩ і підвищують ЛПВЩ, тому вони відіграють важливу захисну роль у здоров’ї серцево-судинної системи зменшити навчання бляшок в артеріях і зниження показників артеріального тиску.

Fotolia Arts: роберт чикетті, татадонець