Значення вітамінів

The значення вітамінів у здоров'ї людини виявляється великою кількістю умов, що характеризують Люди які не споживають достатню частку цих продуктів у своїх годування щодня. Це не хвороба, яка вражає лише тих, хто погано харчується, дефіцит вітаміну можна побачити в населення загальний.

Важливо підкреслити, що для забезпечення правильного споживання достатньо збалансованої дієти вітаміни які необхідні для щоденної діяльності. Тому вживання фармакологічних добавок і подібних комплексів показано тільки при недостатньому харчуванні або при станах надмірної потреби в цих продуктах.

Грубо кажучи, вітаміни Це дійсно необхідні молекули для забезпечення життєдіяльності людини. Більшість із цих речовин не виробляються безпосередньо організмом, тому їх можна отримати лише з їжею. Здебільшого вітаміни діють як кофактори або компоненти, пов’язані з активністю ферментів, тоді як в інших випадках вони безпосередньо втручаються в певні метаболічні процеси, як описано для вітамін D.

The Вітамін А Це сполука, яка втручається в різні фізіологічні шляхи, пов’язані з кількома функціями. У високих дозах було показано, що він токсичний, тому використання добавок не рекомендується, якщо немає суворих медичних показань.

По відношенню до Вітамін Вфактично було запропоновано класифікувати його як «комплекс B», оскільки з цією назвою об’єднані дуже складні сполуки. різні, серед яких виділяються вітамін B1 (тіамін), вітамін B6 (піродоксин) і вітамін B12 (ціанокобаламін). Тоді як перші два є частиною фізіологія фундаментальний о нервова система, дефіцит вітаміну B12 викликає серйозні розлади, такі як мегалобластна анемія та деменція.

The вітамін С (аскорбінова кислота) є відомим кофактором імунної системи. З іншого боку, вітамін D (холекальциферол) діє як справжній гормон, пов’язаний зі здоров’ям скелета, тоді як Вітамін Е Це визнаний антиоксидант. Нарешті, вітамін К Він необхідний для правильного згортання крові.

Тому значення вітамінів Це визначається його незамінною участю у функціонуванні здорового організму та дозволяє підкреслити переваги здорового харчування.