Важливість оливкової олії

Вирощування оливок сягає глибокої давнини. Властивості цього маленького дерева відомі тисячі років, як з точки зору переглянути Їжа як лікувальна.

Незважаючи на те, що дерево походить із середземноморських країн, в даний час його вирощування поширилося на всі широти.

Оливкова олія складається в основному з мононенасиченої жирної кислоти, відомої як олеїнова кислота. The Люди ті, хто споживає його регулярно, живуть здоровіше.

Дві столові ложки на день мають очевидну користь для здоров’я

– Допомагає зупинити природне старіння організму, оскільки це речовина, особливо багата антиоксидантами (він містить поліфеноли, які допомагають боротися з окисленням клітин).

- є джерелом вітаміниособливо вітаміни Е і К. Експерти в харчування Вони стверджують, що вживаючи дві столові ложки оливкової олії на день, ви отримуєте переваги обох вітамінів.

– Згідно з кількома дослідженнями, він зміцнює кістки та запобігає остеопорозу.

– Значно знижує ризик розвитку шкідливого холестерину.

– Антиоксиданти, якими він володіє, сприяють кровотоку, особливо в ногах. У цьому сенсі відчуття втоми, таке поширене в нижніх кінцівках, зменшується.

– Оливкова олія захищає серце і допомагає запобігти навчання бляшки в артеріях і венах. Тому при правильному вживанні серцеві захворювання запобігають.

– Було показано, що він покращує рівень цукру в крові, і цей аспект є важливим для запобігання діабету.

На кухні та в естетичних процедурах

Експерти з дієти радять ряд рекомендацій щодо його споживання. Бажано використовувати його як заправку до салатів, до риби, до макаронних страв або з шматочком тосту.

Оливкова олія тисячоліттями використовується для виготовлення мила та засобів по догляду за шкірою. Сьогодні багато зволожуючих кремів для обличчя, рук і шампунів для волосся містять цю речовину. З іншого боку, оливкове листя використовувалося з незапам'ятних часів через їх сечогінну та антиоксидантну дію.

Зображення: Fotolia. альхонтеса – білучі