1 чайна ложка сухого листя материнки, подрібненого
1/2 чайної ложки меленого кмину
1/4 чайної ложки солі (за бажанням)
25 той з молоком
6,5 рослинного масла
1 яйце
120 г тертого сиру Манчего
120 г подрібненого зеленого перцю, добре процідженого
1/4 склянки болгарського перцю, подрібненого лімі
2 розкришені скибочки вареного і сушеного бекону
ІНСТРУКЦІЯ
Розігрійте духовку до 221 ° C. Здобне масло для випікання розміром 27,5 см х 17,5 см. З’єднайте у великій мисці борошно, цибулю, кукурудзяну крупу, коричневий цукор, розпушувач, орегано, кмин і сіль; добре перемішати.
З’єднайте молоко, олію та яйце в невеликій мисці. Додайте його до суміші кукурудзяної крупи; змішувати лише до зволоження.
Покладіть рівномірно на підготовлену раніше тарілку.
З’єднайте сир, перець, болгарський перець та бекон у середній мисці. Розподіліть його рівномірно поверх суміші кукурудзяної муки.
Готуйте 25-30 хвилин, поки, коли ви покладете дерев'яну зубочистку в середину, вона не вийде чистою. Перед різанням дайте йому відпочити 10 хвилин при кімнатній температурі, щоб охолонути.