Концепція у визначенні ABC

Папайя, також відомий як молочний, - це тропічний плід овальної форми з тонкою жовтою шкіркою, всередині м’якоті якої можна оцінити колір бути жовтим або помаранчевим залежно від виду рослини, він має дуже приємний солодкуватий смак, широко використовуючись для його переваг, особливо на рівні шлунково-кишковий.

Цей фрукт родом з Америки, де він був відомий корінним жителям до відкриття, іспанці вивезли його до Європи, а звідти він відправився в Африку та Азію. В даний час основною країною-виробником папайї є Бразилія.

Основні поживні речовини папайї

Цей фрукт багатий цукром або вуглеводами, Вода, вітамін С, калій, залізо та кальцій, у менших пропорціях він також містить вітаміни групи В, вітамін Е, цинк, магній, натрій та йод. Папайя також багата бета-каротином та а фермент відомий як папаїн, який надає широкий спектр переваг для здоров'я шлунково-кишкового тракту, а також лютеїн, важливий для зору.

Користь папайї для здоров’я

Папайя багата на

речовина називається папаїн, це фермент, здатний руйнуватися білка у складі амінокислот, що полегшує його травлення в кишечнику.

Коли білки не засвоюються належним чином, вони здатні викликати дискомфорт, такий як важкість, здуття живота та надмірне зростання бактерії що може спричинити метеоризм.

Високий вміст бета-каротинів надає йому антиоксидантні властивості, які затримують старіння та затримують розвиток різних дегенеративних процесів, а також хвороб серцево-судинна

Інший його компонент, лютеїн, важливий для підтримки хорошого зору, оскільки ця речовина здатна захищати сітківка від вільних радикалів, особливо жовтої плями, яка є частиною сітківки, де відбувається процес зору вище точність.

Основні способи споживання папайї

Папайя - це фрукт, який їдять очищеним і подрібненим як у холодному, так і в гарячому вигляді. температурисередовищеДуже приємно, якщо перед його вживанням ви додаєте бризок лимона. Його також можна вживати у формі коктейлю або безе, причому останній готують, змішуючи папайю з молоком і додаючи трохи цукру.

Цей фрукт також можна цукати та використовувати для приготування тортів, особливо різдвяних, Його також можна приготувати для приготування смачного молочного солодощі, в якому використовують папайю. зелений.

Фотографії: iStock - Хуамоніно / Майкл Люренберг

Теми в папайї