Концепція у визначенні ABC

Водорості - це група організми еукаріоти, які утворюють дуже різноманітну групу видів. Вони відрізняються від найпростіших двома основними способами:

1) водорості мають хлоропласти і тому проводять фотосинтез Y

2) на відміну від найпростіших, водорості мають стінку мобільний, схожий на рослинні клітини.

Існує кілька типів водоростей: одноклітинні, колоніальні або багатоклітинні. Ці організми живуть у водному середовищі, де вони складають основу харчового ланцюга. Завдяки своїй фотосинтетичній здатності значний відсоток кисню, яким ми дихаємо, походить обмін речовин водоростей. З іншого боку, ними фіксується велика кількість СО2. Що стосується його морфології, ми повинні виділити наявність джгутиків, структур, що дозволяють рух водоростей. Хоча ці організми схожі на рослини, існують морфологічні та фізіологічні відмінності (наприклад, у водоростей обмін поживних речовин відбувається через мембрану).

Водорості та їжа

В останні роки ці організми почали застосовуватись у раціоні, оскільки деякі з них є їстівними. Цей звичай походить з азіатської кухні і базується на високому вмісті мінералів та

білка. Пам’ятайте, що деякі водорості містять удвічі більше заліза, ніж сочевиця, або кальцію вдесятеро більше, ніж молоко. У морських водоростях немає насичених жирів, вони допомагають очистити токсини з нашого організму і містять багато клітковини. Вони мають високий вміст вітаміну А і корисні для боротьби з гіпертонією. Незважаючи на все це, деякі дієтологи стверджують, що регулярне вживання водоростей може слугувати доповненням до нашого раціону.

Банки водоростей та деякі з їх додатків

Банки водоростей вже існують. Вони є морськими біотехнологічними центрами, в яких мікроводорості виділяють та класифікують. Це було б еквівалентно Банку насіння. Метою цих банків є сприяння біоіндустріальному сектору у виробництві біомаси з водоростей. У цьому сенсі банки водоростей можуть забезпечити сирий матеріал для розслідування медична або фармацевтична промисловість. Слід мати на увазі, що водорості мають терапевтичні властивості, відомі з давніх часів, особливо у східній медицині. В даний час новий дисципліна, альготерапія.

Інший сектор, пов’язаний з цими суб’єктами, - це косметика (вони використовуються для виробництва дезодорантів, сонцезахисних кремів, мазей, гелів, лосьйонів та пінок).

Фото: iStock - Сірсі

Теми з водоростей