Що означає гідропоніка?

Ми знаємо, що переважна більшість рослин росте на суші, а врожаї залежать від родючості землі, щоб бути продуктивними. Однак посівні поля стають менш родючими, а землі більш посушливими, а врожаї менш продуктивними. Починаючи з 19 століття, вчені виявили, що рослини живляться, поглинаючи поживні речовини з ґрунту через їх коріння, поглинаючи іони, розчинені у вологи ґрунту.

У 1938 р. Професор В.Ф. Геріке з Каліфорнійського університету розробив першу безплідну систему вирощування, і називається гідропонікою, що походить від грецького коріння "Гідрос", вода і "пронос", робота або праця, буквально робота з Вода. Система складається з того, що рослини приймають поживні речовини не з землі, як це відбувається природним шляхом, а з води, якою вони поливаються. Ця поливна вода несе розчинені поживні речовини, і корінь поглинає їх безпосередньо при зволоженні. Сільськогосподарський грунт перестає існувати і поступається місцем цим мінеральним розчинам.

Це дає дві великі переваги. Перший - рослина може знаходитись на будь-якому субстраті, якщо воно стерильне. Це означає, що його можна наносити на тирсу, гравій, пісок, дрібне каміння, синтетичну піну тощо; навіть за допомогою відповідної опори корінь можна подавати безпосередньо в повітря за допомогою краплинні або туманні системи (дрібний туман води, багатої поживними речовинами, що огортає корінь оголеним).

Друга перевага полягає в тому, що, контролюючи кількість поживних речовин, які отримує наша рослина, ми можемо збільшувати або зменшувати їх відповідно до потреб наших культур, збільшуючи таким чином виробництво кожного Рослина.

Як хобі, гідропоніка дуже цікава; навіть у багатьох місцях вони починають рекламувати теплиці для індустріалізації або самоспоживання; деякі супермаркети мають гідропонні культури на вигляд у громадських місцях, для деяких свіжих продуктів, таких як салат, мангольд або шпинат.