Концепція у визначенні ABC

Йогурт - це молочний продукт загалом кремоподібної консистенції, який отримують із бродіння молока. Хоча немає жодних перешкод при використанні будь-якого типу молока для опрацювання йогурту, бажано виробництво поточний використовує Коров’яче молоко.

Тим часом це буде саме бродіння молочного цукру в молочну кислоту що буде приписувати йогурту таку консистенцію та смак, які так відмінні серед інших подібних речовин.

Хоча природний аромат, відомий у народі як Куміс, є найпоширенішим, останніми роками він був таким податковий попит на ароматизовані йогурти, і тому часто зустрічаються фруктові йогурти, ваніль, шоколад або будь-які інші ароматизатори.

Походження слова йогурт походить з турецької мови, і воно передбачає суміш, безумовно, при визначенні його назви спосіб його приготування мав багато спільного з нею.
Що стосується його появи в часі, є надійні докази, які говорять про існування йогурту 4500 років тому, як вважають, перші йогурти з'явилися в результаті спонтанного бродіння, ймовірно через дія деяких бактерій, знайдених всередині мішків з козячої шкіри, які використовувались як контейнери від

Тривалий час йогурт залишався типовою їжею Індія, Азія та Європа, приблизно до 1900 р. вчений офіційно викривав корисні властивості йогурту щодо високої тривалості життя, яку вони тоді створили у болгарських селян збільшив його споживання.

Основним інгредієнтом, який вимагає йогурт, є бактерії доброякісні, який залишатиметься всередині молока під температури та контрольовані умови навколишнього середовища, які будуть відрізнятися залежно від текстури, яку ви хочете надати йогурту, чи він буде твердим, кремовим, пастеризованим та ін.

В даний час різноманітні йогурти, що існують, нескінченні, полуничний, сливовий, ванільний, натуральний, питний, твердий, вершковий, надзвичайно вершковий, тоді як крупи цукристі або звичайні, як правило, ідеальний супровід для них, навіть, багато брендів вже продають їх із невеликими горщиками з крупами в одній упаковці йогурт.

Однією з головних переваг йогурту є те, що він є багатий кальцієм, в білка і допомагає в регуляції роботи кишечника.