Концепція у визначенні ABC

Ця рослина родом із Західного Китаю і в даний час культивується у всіх широтах. Термін ревінь походить від латинського слова rhababarum, що означає корінь варварів. Його наукова назва - Rheum rhapnticum, і існує понад п'ятдесят різних видів.

Рослина з лікувальними властивостями

Коріння і стебла цієї рослини містять активні інгредієнти, дуже корисні для організму. Це протигрибковий антибактеріальний засіб, який допомагає підтримувати шкіру здоровою.

Крім того, це природний антиоксидант, який дозволяє нейтралізувати вільні радикали і для цього причина служить для затримки симптомів старіння.

Ревінь містить щавлеву кислоту і це речовина сприяє здоровому волоссю. Це природне джерело мінералів, особливо заліза, кальцію та магнію. З іншого боку, він забезпечує вітамін С, В і К, а також фолієву кислоту. Люди, які хочуть схуднути, можуть споживати це як доповнення до дієти.

Набір його поживні речовини дозволяє поліпшити показник обмін речовин тіла та сприяє зниженню рівня жиру. Люди з проблемами запору використовують його стебла як природне проносне.

Також зазначається, що це зменшує ризик зараження та корисно для підтримки хорошого зору (вашого червоний колір вказує на те, що він містить лютеїн, речовина, що використовується у фармацевтичній промисловості для здоров’я очний). Оскільки вона містить велику кількість антиоксидантів, ця рослина вважається протипухлинною.

У китайській медицині традиційний Ця рослина використовується для лікування недуг шлунку і як очищувальний засіб. Що стосується його споживанняЗазвичай його приймають у вигляді настою, подрібнюючи висушені коріння. Для цього вам потрібно нагріти Вода до температури кипіння і як тільки вода закипить, додайте коріння ревеню.

Незважаючи на те, що його лікувальні властивості очевидні, не бажано споживати його діти і вагітними жінками.

Кулінарне використання

М’які стебла та квіти - це частини ревеню, що використовуються в кулінарії. Кулінарні можливості цієї рослини дуже широкі, адже з ним можна готувати варення, соуси, супи, тістечка, тістечка або фруктовий салат.

Через гіркий і кислотний смак він дуже часто супроводжується цукром, щоб компенсувати його смак. Оскільки зберегти його свіжим непросто, зручно тримати його в морозильній камері.

Фотографії: Fotolia - Діана Таліун / Кавасни221