Концепція у визначенні ABC

У світі Росії гастрономія, сорбет займає цікаве місце як легкий для приготування десерт, але також смачний і з великим смаком. Сорбет можна описати як заморожений десерт, виготовлений з Вода, трохи фруктів та цукру. На відміну від того, що відбувається з морозивом традиційний, сорбет не містить молока або яєць або будь-якого іншого жирного елементу, який може бути отриманий з молока, наприклад вершків або дульсе де лече. Тому ваш текстури і його смак різні: сорбет легший не тільки за своєю консистенцією, але й за своїм склад калорійність. Крім того, сорбет також більш освіжаючий, ідеально для високих сезонів температури.

Сорбет, як і морозиво, можна виготовити з різними смаками. Для цього можна використовувати практично будь-які фрукти, навіть комбінувати їх для отримання більш складного смаку. Сорбет - це поєднання вибраних вами фруктів плюс вода або лід та цукор. Ці інгредієнти заморожують, а при подачі їх зазвичай подрібнюють або перемелюють, щоб десерт був схожий на граніту. У деяких випадках також можна додавати фруктові соки. Інші напої, такі як вино, міцні алкогольні напої та інші алкогольні напої, також можуть бути додані, щоб десерт мав більш сильний смак. Хоча це не є загальним явищем, також можна додавати сухофрукти, але вважається, що вони добре поєднуються з

відчуття Освіжаючий десерт.

я знаю повага що історія сорбету дуже стара, навіть старша, ніж історія морозива. Це пов’язано з тим, що для цивілізацій до існування методів холодоагенти та морозильники, такі як холодильник або морозильна камера, вдавалися до снігу як основної замороження. Отже, суміш якогось плодового елемента з льодом чи снігом породила те, що ми знаємо сьогодні як сорбет, і це дало б можливість створити морозиво, додавши такі елементи, як молоко, вершки та інші.

Теми сорбету