15 أمثلة على الحبوب

يطلق عليهم بشكل عام الحبوب كل تلك الخضروات التي تنتج الحبوب الصالحة للأكل ، وكذلك الحبوب. عادة ما تكون هذه الحبوب هي مواد خام التي صنعوا بها دقيق، ولكن يتم استهلاكها أيضًا على هذا النحو ، وتمثل بطريقة أو بأخرى جزءًا مهمًا جدًا من النظام الغذائي للإنسان والمصدر الرئيسي الكربوهيدرات التي تلبي احتياجات الطاقة لدى الناس. على سبيل المثال: الأرز والشعير والذرة والقمح.

لقد رافقت الحبوب الإنسان منذ العصور القديمة. يمكن القول أنه منذ التخلي عن أسلوب الحياة البدوي الذي اتسم به الفرد الصياد والجمعمن أجل العيش في مجتمعات مستقرة كانت تزرع الأرض لإنتاج الغذاء ، قام الإنسان بزراعة الحبوب واستخدمها بطرق مختلفة.

بدأ القمح ، وهو أحد أعظم الحبوب اليوم ، ينمو في مصر القديمة.

أمثلة من الحبوب

1. أرز
2. شعير
3. الذرة
4. حبوب ذرة
5. قمح
6. الطيور
7. الذرة الرفيعة
8. ابن
9. Triticale
10. قمح بورجوندي
11. رقائق الشوفان
12. تهجئة
13. كاموت

أنواع الحبوب

هناك العديد من الحبوب ، كل واحدة تتكيف مع الظروف المناخية المختلفة ، بحيث يمكن عمليًا في جميع خطوط العرض زراعة نوع من الحبوب على الأقل:

خصائص الحبوب

من الناحية النباتية ، تتوافق الحبوب مع عائلة العشبالنباتات العشبية أحادية الفلقة.

هؤلاء النباتات عادة ما يكون لها سيقان مجوفة وطويلة وضيقة نوعًا ما تميل إلى احتضان الساق والزهور متجمعة في النورات.

لا تحتوي هذه الزهور على بتلات والثمار غير مفعمة بالحيوية ، أي أنها لا تفتح عندما تنضج. تتكون حبة الحبوب من خمسة أجزاء:

المكالمات "حبوب مقلدة"هي بعض الخضروات التي لا تتوافق مع الأعشاب ، ولكن لها أيضًا خصائص غذائية ملحوظة ، لذا فقد أصبحت عالية مطلوب في أسواق معينة ، لا سيما في البيئات حيث يتم تقييم تعاليم المجتمعات الأصلية فيما يتعلق بالغذاء بشكل خاص يشير.

هم موجودون في هذه المجموعة الحنطة السوداء، ال الكينوا و ال قطيفة.

الحبوب في النظام الغذائي

تعتبر الحبوب ذات قيمة كبيرة في النظام الغذائي للإنسان لأنها تلبي متطلبات السعرات الحرارية للأفراد من خلال كونها غنية بالكربوهيدرات ، ولكنها توفر أيضًا أهمية العناصر الغذائية كيف:

• فيتامينات مثل E.، ذات قدرة عالية على مضادات الأكسدة ، وتلك الموجودة في المجموعة ب.
• المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والكالسيوم.
• بروتين من نوع مختلف.
• الألياف الغذائية، مهم جدًا لوظيفة الأمعاء السليمة.

كما أنها لا تحتوي على الكوليسترول أو حمض البوليك ، وغالبًا ما تكون غنية بالدهون المتعددة غير المشبعة ، والتي عادة ما تكون مفيدة للغاية. بالإضافة إلى استهلاكها كدقيق ، يمكن استهلاك الحبوب على شكل رقائق أو رقائق ، في ألواح ، إلخ.