20 أمثلة على الغرويات

ال الغرويات وهي عبارة عن مخاليط غير متجانسة مكونة من مرحلة مشتتة ، والتي تكون دائمًا مادة صلبة مع جزيئات صغيرة جدًا ، ومرحلة مشتتة أو مستمرة ، والتي تكون بشكل عام سائلة أو غازية. على سبيل المثال: كريم ثقيل ، طلاء لاتكس ، جيلاتين.

قد يكون هناك أيضًا غرويات يكون فيها كلا المرحلتين في أي من الحالات الثلاث التجميع ، باستثناء أنهما كلاهما طورين غازي (إذا كانت كلتا المرحلتين غازات ، فلن تكون غروانية ولكن أ تحلل).

الكلمة غرواني تم تقديمه بواسطة الكيميائي الاسكتلندي توماس جراهام في عام 1861 ومشتق من الجذر اليوناني كولاس (κoλλα) ، والتي تعني "لزج" أو "غير نشط". هذا مرتبط بخاصية هذا النوع من المواد المتمثلة في عدم المرور عبر المرشحات المعتادة.

عندما يمر شعاع من الضوء عبر غرواني ، فإنه يتشتت ويصبح مرئيًا. يُعرف هذا الحدث باسم تأثير تيندال. إن وجود هذا التأثير البصري يجعل من الممكن التمييز بين مادة غروانية من محلول أو محلول. يبلغ قطر الجسيمات الغروانية بين 1 نانومتر وميكرومتر ؛ أن المحاليل أقل من 1 نانومتر وتلك المعلقات أكبر من 1 ميكرومتر. الغرويات لها خصائص وسيطة بين المحاليل والمعلقات.

أنواع الغرويات

إذا كانت مرحلة التشتت عبارة عن ماء ، فيمكن أن تكون الغرويات محبة للماء (جاذبية جسيماتها بالماء) أو نافرة من الماء (تنافر جسيماتها بالماء).

إذا كانت مرحلة التشتت سائلة ، يمكن أن تكون الغرويات lyophobes أو مجفد. في lyophobes هناك القليل من الجذب بين المرحلة المشتتة والمرحلة المشتتة. من ناحية أخرى ، هناك الكثير من الجاذبية بين المرحلتين.

ال الحالة الفيزيائية يتم تعريف الغروانية عمومًا بالحالة الفيزيائية لمرحلة التشتت ، والتي يمكن أن تكون سائلة أو صلبة أو غازية. يمكن أن تتوافق الطور المشتت أيضًا مع أحد هذه الأنواع الثلاثة ، على الرغم من أنه في الغرويات الغازية يكون دائمًا سائلًا أو صلبًا.

يمكن أيضًا تصنيف الغرويات إلى:

استخدامات الغرويات

المواد الغروية مهمة في صياغة العديد مواد صناعية من الاستخدام المعتاد والواسع مثل الدهانات والبلاستيك والمبيدات الحشرية ل الزراعةوالأحبار والأسمنت والصابون ومواد التشحيم والمنظفات والمواد اللاصقة ومنتجات غذائية متنوعة. تساهم الغرويات الموجودة في التربة في احتفاظها بالماء والمواد المغذية.

في الطب ، الغرويات أو موسعات البلازما لتوسيع الحجم داخل الأوعية الدموية لفترات أطول مما يتحقق من خلال استخدام البلورات.

قائمة أمثلة الغرويات

1. بلازما
2. مواد عضوية
3. كريمة الحليب
4. لبن
5. دهانات لاتكس
6. رغوة
7. هلام
8. ضباب
9. دخان
10. المونتموريلونيت وطين السيليكات الأخرى
11. غضروف بقري
12. مشتقات الألبومين
13. ديكسترانس
14. النشا المائي
15. عظم منسوج
16. الضباب الدخاني
17. منظفات
18. جيل السيليكا
19. أكسيد التيتانيوم
20. روبي