أهمية الثروة الحيوانية

سيرينا كوجي
لقب أستاذ علم الأحياء

لعبت الثروة الحيوانية دورًا أساسيًا في تاريخ البشرية ، وهي ظرف تشترك فيه مع الزراعة. في الواقع ، سمح لأسلافنا بالحصول على البروتين المتاح للاستهلاك عند الحاجة. لقد تطور هذا الانضباط على مر السنين ، حيث يرتبط تطور الأنواع بشكل أكثر ملاءمة لأنواع مختلفة من الاستخدامات وتتكيف مع بيئات مختلفة. في الواقع ، يمكن القول أن هناك اتجاهًا واضحًا لتقنية حتى هذا النشاط الاقتصادي الذي كان في السابق يعتبر مع القليل من القيمة المضافة ، وهو اتجاه مرتبط بحقيقة الحاجة الواضحة للغذاء للسكان ينمو.

في فجر البشرية ، كان على الإنسان أن يتحرك باستمرار للحصول على طعامه. هذا هو الوضع الذي قاده إلى القارات المختلفة ، والبحث المستمر عما يمكن أن يجعله على قيد الحياة. في الواقع ، فإن المواسم أو هجرات الحيوانات نفسها ميزت إلى حد كبير السلوك المستقبلي لهؤلاء الرجال الأوائل. ومع ذلك ، دخل الإنسان بالفعل ما يعرف بالمرحلة الأخيرة من العصر الحجري ، خلال العصر الحجري الحديث ، وبدأ الإنسان في تطوير الزراعة و تربية الماشية كطريقة للحصول على الطعام بشروطهم الخاصة. كان هذا الظرف علامة ما قبل وبعد في تاريخ البشرية ، لأنه يعني الانتقال من مجتمعات البدو الصغيرة إلى مجتمعات مستقرة أكبر وأكثر تعقيدًا. وبهذه الطريقة ، لم يعد من الضروري أن يكرس جميع الأفراد أنفسهم للحصول على الطعام ، فقد استطاع القليل منهم ذلك تولد نفس الشيء لجميع السكان ، وتكريس الأفراد الآخرين لأنواع أخرى من الأنشطة على قدم المساواة ضروري. وهكذا ، أصبح المجتمع أكثر تعقيدًا وتطورًا بفضل قفزة هائلة من حيث الإنتاجية ، وهي قفزة كانت فيها الزراعة أكثر من عنصر مهم.

ال تربية الماشية لا تقدم اللحوم فقط كغذاء. كما أنها مسؤولة عن توفير الحليب والصوف والحيوانات للعمل. وقد تطورت في مجموعة متنوعة من الحيوانات ، وأهمها الأبقار والأغنام والخنازير والماعز. كما ذكرنا ، كان لها في الماضي طابع أكثر اتساعًا ، لكن مع مرور الوقت تطبيق التقنيات والمعارف المختلفة التي ساهمت بشكل كبير في عملية إضافة قيمة إلى نشاط. اليوم ، على سبيل المثال ، تفتح التكنولوجيا الحيوية سيناريو واعدًا بالكامل للمستقبل ، وهو سيناريو يمكن أن يحل العديد من المشكلات المتعلقة بالغذاء.