مثال على أصباغ حيوانية

أصباغ الحيوانات هي تلك المواد الكيميائية الموجودة في الكائنات الحية ، والتي تحمل لونًا مميزًا. تتميز بأداء وظائف محددة للغاية في أجهزة أو أنظمة معينة ، مثل التنفس الخلوي. هم يختلفون عن أصباغ نباتية في نوع الكائن الحي الذي يوجدون فيه. الحيوانات في هذه الحالة والخضروات في الأخرى.

أهمها الهيموغلوبين والبيليروبين، والتي تُشتق منها أصباغ أخرى ، وسيتم تحديد خصائصها لاحقًا.

الهيموغلوبين 

الهيموجلوبين ، صبغة الدم الحمراء ، هو بروتين مترافق يتكون من الصباغ نفسه ، Heme ، ويسمى أيضًا Hemochromogen ، و Globin ، وهو بروتين.

ال صبغة هيم ، على غرار الكلوروفيل من النباتات ، وهو مشتق من البورفين ، مع ذرة حديد (في الكلوروفيل عبارة عن مغنيسيوم) مرتبط بالتساهم مع ذرات النيتروجين في المجموعات بيروليك. ال يؤدي إزالة الحديد إلى ظهور الهيماتوبورفيرين، والتي تحتوي ، مثل Heme ، على مجموعتين من الكربوكسيل.

ال الهيموجلوبين اللون الأرجوانييتأكسد داخل الجسم ل أوكسي هيموغلوبين ، أحمر قرمزي، وهو مركب غير مستقر يتخلى عن الأكسجين في الأنسجة ، ويعود إلى الهيموجلوبين.

ال الهيموغلوبين يفي بالوظيفة البيولوجية حمل الأكسجين اللازم لتنفس الخلايا إلى الأنسجة

. لكل جزيء هيموجلوبين (ذرة حديد) يرتبط جزيء الأكسجين ، ولكن في شكل غير مستقر وبدون تعديل الحالة ثنائية التكافؤ للحديد.

يرتبط الهيموجلوبين أيضًا بغاز أول أكسيد الكربون (CO) ، مكونًا كاربوكسي هيموغلوبينوأكثر استقرارًا و غير مناسب لعملية التنفس، في هذه الحالة ، الموت.

يتكون مركب أكسدة الهيموجلوبين أكثر استقرارًا خارج الجسم: ميثيموغلوبين بني اللون، والذي ينتج عن طريق التحلل المائي ، مع Globin ، الهيماتين ، الذي يشكل الأملاح مع الأحماض المعروفة باسم Hemines.

في كثير من اللافقاريات (الرخويات والقشريات)بدلاً من الهيموجلوبين المحتوي على الحديد ، يوجد بروتين مترافق آخر في الدم يحتوي على النحاس (نحاس).

الصباغ أزرق ويسمى الهيموسيانين. في أنواع معينة من بلح البحر الاستوائي ، المنغنيز هو المعدن الموجود في صبغة الجهاز التنفسي ، والذي يكون بني في شكله المؤكسد.

عن طريق تدهور الهيموجلوبين في الكبد والطحال والأنسجة الأخرى ، تتشكل أصباغ الصفراء ، وهي البيليروبين والبيليفيردين والبيليسيان ، والتي تساهم في لونها في الصفراء.

البيلروبين

ال بيليروبين سي₃₂ح₃₆أو₆ن₄ انه صبغة بنية ضاربة إلى الحمرة وفيرة في آكلات اللحوم يتأكسد إلى Biliverdin C₃₂ح₃₆أو₈ن₄، أ صبغة خضراء، توجد بأعداد كبيرة في العواشب. عن طريق التخفيض المحدد في الأمعاء بواسطة البكتيريا ، يتحول البيليروبين إلى صبغة بنية ، ستيركوبيلين ، والتي تعطي لونها المميز للبراز.

يتم أيضًا تقليل البيليروبين إلى Urobilin و Urobilgen ، والتي تنشأ من Urochrome، ال صبغة البول. تتشكل هذه الأصباغ من Hematoporphyrin ، عن طريق كسر الموضع ، مما يؤدي إلى سلسلة من المجموعات الحرارية.

أمثلة على أصباغ حيوانية

الهيموغلوبين

أوكسي هيموجلوبين

هيم

كاربوكسي هيموغلوبين

ميثيموغلوبين

الهيماتوبورفيرين

الهيموسيانين

البيلروبين

بليفيردين

ستيركوبيلين

يوروبيلين

يوربلوجين

أوركروم