المفهوم في التعريف ABC

ال قرفة هي نوع من الأشجار دائمة الخضرة ، أي أن أوراقها حية طوال العام ، يتراوح ارتفاعها بين 10 و 15 مترًا ، وعادة ما تكون المحاصيل أصغر ، وتأتي من سيريلانكا.

اللون المميز للشجرة أخضر ، وأوراقها مدببة وبيضاوية ، واللحاء ، وهو أكثر أجزاءها قابلية للاستخدام ، بني.

من اجلك حضاره من الضروري أن يكون لديك الجودافئ والبلل الذي درجة الحرارة يتراوح ما بين 24 درجة و 30 درجة ويتراوح هطول الأمطار بين ألفين وأربعة آلاف ملم. ثبت أن أفضل مزارع القرفة توجد في التربة الرطبة ، مع وجود عدد كبير من مواد عضوية والصرف الجيد.

الاستخدام الرئيسي الذي يعطيه الإنسان للقرفة هو بمثابة بهار لوجباتنا ، لإضفاء رائحة وطعم لطيفين للغاية. للحصول على هذه البهارات ، يتم استخدام اللحاء الداخلي ، والذي يتم استخراجه عن طريق التقشير ثم فرك الأغصان. يمكن استخدامه مطحون أو خام.

في الحلويات مثل الأرز باللبن والكعك والقهوة المتخصصة ، يتم استخدامه مطحون ، بينما يقتصر استخدامه بالكامل على تزيين وتتبيل الأطباق الخاصة.

في دول مثل كولومبيا والمكسيك وإكوادور وبنما وبوليفيا متنوعة شاي القرفة، والتي يتم الحصول عليها بعد غلي الشاي السيلاني مع القليل من أوراق القرفة.

وتجدر الإشارة إلى أن القرفة تُنسب أيضًا خصائص الشفاء، منذ أن كان في الريف الإسباني سابقًا ، تم استخدامه حتى يتسنى لـ صغار في السن الذين لديهم مشاكل مع حلم يمكن أن ينام. الاستخدامات الأخرى في هذا الصدد هي: لعلاج تأخير الدورة الشهرية عند النساء. عندما تكون هناك سحجات على لغة لشرب المشروبات الساخنة فمن المستحسن مص عصا القرفة. انها استهلاك يساعد على خفض مستوى السكر في الدم ، ويوصى به لمرضى السكري ، ويقلل أيضًا من نسبة الكوليسترول في الدم ، وهذا هو السبب في أنه من الجيد مكافحة فرط كوليسترول الدم.