المفهوم في التعريف ABC

عادة ما يتم تطبيق مفهوم البخار في لغتنا للتعبير عن قضايا مختلفة.

الحالة الغازية التي تتحقق عن طريق السوائل

أحد أكثر استخدامات المصطلح شيوعًا يسمح لنا بإدراك أن بخار هل هو الحالة الغازية التي تكتسبها السوائل نتيجة لتأثير الحرارة.
“ البخار المتصاعد من الغلاية جعل نظارتي ضبابية.”

أيضا ، نسمي البخار الحالة التي يوجد فيها الغاز عندما يكون أقل من درجة الحرارة إعادة النظر، وفي الوقت نفسه ، فإن غاز، هي حالة المادة التي لا تتفاعل فيها الجزيئات مع بعضها البعض وتشكل روابط بل بالأحرى على العكس من ذلك ، فإنهم يميلون إلى التنافر ، وفي النهاية يتبنون شكل الحاوية التي يحتوي على.

التفريق بين الغاز والبخار

وتجدر الإشارة إذن إلى أن البخار والغاز ليسا نفس الشيء. البخار هو غاز يمكن أن يتكثف بواسطته الضغط (تحت تأثير درجة حرارة ثابتة) أو بواسطة تبريد (تحت ضغط مستمر).

لجزءه، بخار الماء، هو ذلك الغاز الذي يتم الحصول عليه من عملية ما يسمى الغليان، العملية الفيزيائية التي يتم من خلالها تحويل كتلة السائل بأكملها إلى حالة غازية ، أو فشل ذلك ، بواسطة تبخر، مما يعني نفس العملية السابقة ، على الرغم من أنه يمكن إجراؤها في أي درجة حرارة ، دون أن تصل كتلة السائل بالكامل إلى نقطة الغليان.

يُطلق على الممر من السائل إلى الغاز اسم تبخيروفي الوقت نفسه ، إذا تم إنشاء هذا التغيير في الحالة على السطح حيث يوجد اتصال مع الغلاف الجوي وفي أي درجة حرارة ، فسيكون تبخرًا.
من ناحية أخرى ، إذا حدث التعديل الذي يؤثر على الكتلة بأكملها ، فإنه يحدث بطريقة مضطربة تسمى الغليان.
بينما الجليد ، وهو ماء في حالة صلبة ، يمكن أن يتحول إلى بخار من خلال عملية تسمى التسامي.

المحركات البخارية

من ناحية أخرى ، في العصور القديمة ، تم دفع العديد من القوارب بفضل المحركات البخارية، لذلك ، هو أن مصطلح بخار بدأ استخدامه لتعيين مثل هذه الأوعية ، على سبيل المثال ، البواخر. كان هذا النوع من السفن يحتوي على غلايات أو مكثفات مبردة بالماء أو توربينات طاقة. البخار ، الذي سمح لهم بالتعبئة دون الحاجة إلى الاعتماد على التيارات أو رياح. كان البخار حيويًا في إنشاء السفن عبر المحيط الأطلسي.

ال ثورة صناعية التي حدثت في إنجلترا في القرن الثامن عشر كانت نقطة تحول في التاريخ حيث اقترحت منظورًا جديدًا للنمو الاقتصادي ، بعد عدة قرون مرت دون تغييرات جوهرية في هذا الصدد ، مما سيسمح بالطبع بإحراز تقدم كبير في قضية التنمية اقتصادي.
وفي هذه الحالة كان المحرك البخاري حيويًا والذي استخدمه طاقة طبيعي وليس بشري والذي سمح بعد قبوله الهائل بإنشاء مصانع كبيرة الحجم.

نتيجة لتطوير محركات الديزل ، التي تعمل على أساس الاحتراق الداخلي للزيت ، فإن هذا النوع من القوارب ، اليوم ، قد عفا عليه الزمن.

طريقة طهي الطعام يتم فيها حفظ جميع العناصر الغذائية

المفهوم له أيضًا وجود في عالم فن الطهو لأنه يستخدم لتسمية طريقة الطهي غذاء، على البخار ، ويتكون من طهي الطعام المعني بفعل البخار دون ملامسة الماء أو النار.

هو المنهجية تتميز طريقة الطهي لطهي الطعام بهذه الطريقة الموصوفة ، وخاصة الخضار ، بأنها من أكثر الطرق الصحية التي توجد عند طهي الطعام لأن هذا الوضع يسمح لك دائمًا بالحفاظ على جميع العناصر الغذائية الموجودة في الطعام المذكور.
هذا في الأساس لأنهم لا يضيعون في الماء أثناء الطهي.

على سبيل المثال ، عندما يتأثر الأشخاص بمشكلة في المعدة ، أو عندما يظلون في المستشفى بعد الخضوع لعملية جراحية من أي نوع ، فهم عادةً تدبير الطعام على البخار ، على وجه التحديد لأنه يضمن الحفاظ على فيه من جميع العناصر الغذائية التي يحتوي عليها الطعام.