المفهوم في التعريف ABC
منوعات / / July 04, 2021
بقلم سيسيليا بيمبيبر ، في Ago. 2010
يستخدم مفهوم النكهة حقًا في موقعنا لغة لأننا نشير بها إلى كيف يمكن أن تكون الوجبة لذيذة أو غير سارة ، طعام ، من بين أمور أخرى تمر عبر حاسة التذوق لدينا.
خاصية المواد أو الأطعمة التي يمكننا إدراكها من خلال حاسة التذوق
الذوق هو مجرد واحد من الخمسة حواس التي يمتلكها الأشخاص والتي تتيح لنا أن ندرك على وجه اليقين كيف أ مستوى.
وفي الوقت نفسه ، ستكون النكهة هي الخاصية التي تمتلكها بعض المواد والتي ندركها من خلال حاسة التذوق المذكورة أعلاه.
بفضل حاسة التذوق ، يمكننا الاستمتاع بأغنى النكهات وكذلك صد أبشع ما يمر عبر أفواهنا ، وهذا بلا شك قيمته الكبيرة.
كيف نكتشف الطعم؟ أنواع النكهات
يمكن للبشر اكتشاف طعم شيء ما من خلال براعم التذوق الموجودة في حنكنا وعلى اللسان ، وكلاهما عنصران يشكلان جزءًا من الفم.
الطعم أيضا إحساس التي يتم إنشاؤها بشكل عضوي والتي يتم بعد ذلك ترشيدها من قبل الإنسان من خلال المعلومات يتم إرسالها إلى الدماغ ، مما يسمح للشخص بالتعرف على الطعام أو كل شيء موجود اختبارات.
تختلف الأحاسيس التي تصنع ما نفهمه بالنكهة اعتمادًا على نوع العنصر الذي يتذوقه المرء. وبالتالي ، يمكننا أن نشعر بالنكهات الحلوة والمالحة والمرة والحمضية ، حيث يمتلك اللسان إمكانية التعرف على كل منها وفقًا للموقع المحدد لبراعم التذوق. بعض
غذاء قد يكون لها أكثر من نكهة ، مما يجعل تحليل هذه النكهات والتعرف عليها أكثر تعقيدًا.كما قيل ، فإن الإحساس بالتذوق يتكون من مشاكل فيزيائية وكيميائية يتلقاها الجسم. ومع ذلك ، فإن الذوق هو شيء له أيضًا مكون نفسي أو عاطفي حيث لا يستجيب جميع الأفراد لنفس النكهة بنفس الطريقة ويمكن لهذه الاستجابة يعتمد أيضًا على الحالة المزاجية التي يعيشها الشخص في ذلك اليوم أو في اللحظة التي يمر فيها وقت الحياة.
هذا هو السبب في أن بعض الناس يميلون أكثر إلى النكهات الحلوة ، بينما يغري البعض الآخر بالنكهات المالحة. على سبيل المثال ، قد تكون النكهات الحلوة والمرة هي الأكثر تعقيدًا والأقل قبولًا بسبب ندرتها ، ولهذا السبب يجب أن نضعها في المرتبة الثالثة من حيث تفضيل النكهات بعد النكهات الحلوة والمالحة التي تأخذ كل نجاحات.
النكهات التي يختارها الناس
بشكل عام ، على الرغم من وجود اختلافات ، يختار الناس الأطعمة ذات المذاق الحلو للإفطار و للحلويات والنكهات المرة أو المالحة أو الحمضية أو غير الحلوة في الغداء والعشاء عشاء.
والدخول في الخصوصيات المنتشرة بالفعل بسبب تكرارها هو أن صغار في السن يميلون في الغالب نحو النكهات الحلوة ، ونرى هذا كثيرًا بسبب تفضيلهم للحلويات والشوكولاتة والمصاصات وغيرها من الأشياء الجيدة ؛ من ناحية أخرى ، فإن النساء الحوامل ، في حين أن المسرح خلال فترة الحمل ، يميلون إلى الشعور برفض بعض النكهات ويمكن أن يسببوا الغثيان والقيء.
فيما يتعلق بالأطعمة الحلوة ، ولا سيما الحلويات المذكورة أعلاه ، يجب أن نقول إنه يجب أن تكون حريصًا جدًا على الكمية التي تتناولها منها ؛ يمكن أن تسبب مشاكل عضوية بسبب السكر الزائد لديهم ، من بين مرض السكري الأكثر تعقيدًا ، أو أيضًا أمراض الفم ، مثل حالة التجاويف.
الانطباع غير السار بأن شيئًا ما يولد علينا
لكن للكلمة أيضًا استخدامات أخرى ، مثل الانطباع بأن شيئًا ما ينتج عنا: "الطريقة التي عاملتنا بها ماريا في الاجتماع تركتني بطعم مر". يرتبط هذا الاستخدام للكلمة ارتباطًا وثيقًا بوجهة النظر غير المواتية التي ينتجها الطعم المر في معظم الناس.
تشابه
كما يسمح بالإشارة إلى الشبه من الأمور: "طعم يدي الأم في كل من الاستعدادات للحفلة لا جدال فيه".
موضوعات في النكهة