المفهوم في التعريف ABC

في عالم فن الطهو، السوربيه يحتل مكانًا ممتعًا كحلوى سهلة التحضير ولكنها أيضًا لذيذة وذات نكهة كثيرة. يمكن وصف سوربيه بأنه حلوى مجمدة مصنوعة من ماءوبعض الفاكهة والسكر. على عكس ما يحدث مع الآيس كريم التقليديين، لا يحتوي السوربيه على الحليب أو البيض أو أي عنصر دهني آخر يمكن الحصول عليه من الحليب ، على سبيل المثال الكريمة أو دولسي دي ليتشي. لذلك الخاص بك الملمس ونكهته مختلفة: السوربيه أخف ليس فقط في قوامه ولكن أيضًا في قوامه تكوين سعرات حرارية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن شربات السوربيه أكثر انتعاشًا أيضًا ، مثالي للمواسم العالية درجة الحرارة.

السوربيه ، مثل الآيس كريم ، يمكن صنعه بالعديد من النكهات المختلفة. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام أي فاكهة تقريبًا ، حتى دمجها للحصول على نكهة أكثر تعقيدًا. السوربيه هو مزيج من الفاكهة التي اخترتها بالإضافة إلى الماء أو الثلج والسكر. يتم تجميد هذه المكونات وعند التقديم عادة ما يتم تقطيعها أو طحنها بحيث تكون الحلوى مثل الجرانيتا. في بعض الحالات ، يمكن أيضًا إضافة عصائر الفاكهة. يمكن أيضًا إضافة مشروبات أخرى مثل النبيذ أو المشروبات الروحية أو غيرها من المشروبات الكحولية لجعل الحلوى ذات نكهة أقوى. على الرغم من أنه ليس شائعًا ، يمكن أيضًا إضافة الفواكه المجففة ولكن لا تعتبر متوافقة مع

أنا أعرف التقدير أن تاريخ شربات قديم جدًا ، بل أقدم من تاريخ الآيس كريم. هذا له علاقة بحقيقة أنه للحضارات قبل وجود الأساليب تلجأ المبردات والمجمدات مثل الثلاجة أو الفريزر إلى الثلج كأساس تجميد. ومن ثم ، فإن مزيج بعض عناصر الفاكهة مع الثلج أو الثلج أعطى ولادة ما نعرفه اليوم كسوربيه وهذا من شأنه أن يعطي الآيس كريم عن طريق إضافة عناصر مثل الحليب والقشدة و الآخرين.