Концепция в дефиниция ABC

В зависимост от контекста, в който се използва думата гарнитура, гастрономически или литературен, ще открием две доста често използвани термини.

На гастрономия Терминът entremés се използва за обозначаване на малки порции от храна сервира се по време на храни с пръсти преди да се сервират основните ястия. Днес най-често срещаното е, че те се сервират преди хранене, докато традиционни Обичаят да се сервират мезета между курсовете е запазен за ресторанти от висок клас. категория, в които освен че изпълняват функцията да забавляват вечерящите, докато чакат своите ястия основно, ние се опитваме да изкореним вкуса на готовото ястие от небцето на вечерята и да го подготвим за следващи. Друга деноминация, която се отнася за тях, е чрез френските термини забавлявай или забавлявай , които се отнасят развлечение и забавление за устата, съответно.

Продължавайки в контекста на гастрономията, друго използване на термина ни позволява да се позовем на студено ястие, което е съставено изключително от студени разфасовки и разфасовки.

А другата употреба, както е посочено по-горе, се дава по искане на литературна област, в който entremés е a кратка, комична или бурлеска драматична пиеса, състояща се от един акт и която обикновено се изпълнява между актовете на a комедия или обширна театрална работа за забавление на обществеността.

Ордьовърът започва да се изпълнява през Испански златен век, тоест края на века XVI, продължавайки през следващите два века, XVII и XVIII, докато през 1780 г. това беше директно забранено. Известно време по-късно той започна да го нарича sainete.

Традиционно го играеха герои от популярните класове, като като глупак или прост, злонамереният, който в крайна сметка е жертва на измамата на другите, съдебният изпълнител, Кмет селски, бедният войник, ризницата, лекарят, аптекарят, чиновникът, адвокатът, слугата, слепецът, кърпата, курвата, магьосницата, благоразумната жена, учениците, кръчмарите и страниците, които предизвикваха смях с лакомията и глада си, сред други.

Сред най-популярните автори на тези парчета бяха: Мигел де Сервантес, Луис Киньонес де Бенавенте и Франсиско де Куеведо.