Определение на зоотехническото инженерство

Зоотехниката е дисциплина научно-техническа, която отговаря за отглеждането на домашни животни. По този начин зоотехническият инженер е професионалистът, който ръководи дейността им в тази област. Накратко, дейността му е насочена към отглеждане и подобряване на производството на селскостопански животни.

Зоотехника и ветеринария

Зоотехническият инженер работи със селскостопански животни в тяхното продуктивно измерение, тоест като източник на хранене от населението. Напротив, ветеринарният лекар е изключително отговорен за здравето на животните. И двете професии са тясно свързани, тъй като ветеринарният лекар се грижи за здравето на животните, така че зоотехническият инженер да проектира стратегия на адекватно производство. По същия начин от зоотехниката се търси генетичното подобрение на различните животински видове, оптимизирането на добитъка или изкуственото им осеменяване.

Животновъдството и ветеринарната медицина имат толкова много връзки, че в някои университети те обединяват тези два клона в специалност. Студентите, които свързват двата клона в учебните си планове, се фокусират върху теми като биология, физиология, анатомия или зоология (те биха били основните и общи области) и, от друга страна, по-специфични области (производство

земеделски, генетика и възпроизвеждане животно, аграрно законодателство или управление на земеделското дружество).

Области на действие

Може да се говори за две общи области на специализация: животновъдство и хранене. По отношение на животновъдството има много широко поле на действие: дизайн на ферми, животновъдство, влияние върху околната среда, системи за задържане или интензивно земеделие. Що се отнася до храненето, зоотехническият инженер се опитва да гарантира, че хранителният състав на вида е най-подходящ за комерсиализацията му.

Предизвикателства на зоотехническото инженерство

Глобализацията на търговията се отрази и на дейността на животновъдните ферми. Един от най-важните аспекти е да се гарантира безопасността и качеството на месото на животните (например говеда и свине).

В момента се провеждат изследвания върху биологични храни, които могат да подхранват селскостопанските животни, за да се избегне използването на химически компоненти.

Трябва да се има предвид, че зоотехниката се фокусира върху производството на животни (прасета, птици или кози), за да получи протеин предназначени за консумация от човека. За да е възможно това, трябва да потърсите a Баланс между два аспекта: търговска рентабилност и безопасност на храните.

Зоотехнически инженерни теми