15 Примери за зърнени култури

Те се наричат ​​родово зърнени храни всички онези зеленчуци, които произвеждат годни за консумация зърна, а също и техните зърна. Тези зърна обикновено са суров материал с които са направени брашна, но те също се консумират като такива, представлявайки по един или друг начин много важна част от човешката диета и основен източник на въглехидрати което отговаря на енергийните нужди на хората. Например: ориз, ечемик, царевица, пшеница.

Зърнените култури са съпътствали човешкото същество от древни времена; може да се каже, че тъй като номадският начин на живот е изоставен, характеризиращ се с ловецът-събирачЗа да живее в заседнали общности, които обработват земята, за да произвеждат храна, човекът е отглеждал зърнени култури и ги е използвал по различни начини.

Пшеницата, една от най-големите зърнени култури в наши дни, започва да се отглежда в древен Египет.

Примери за зърнени култури

1. Ориз
2. Ечемик
3. Ръж
4. Царевица
5. Пшеница
6. Птичи семена
7. Сорго
8. Сине
9. Тритикале
10. Бургундска пшеница
11. Овесени ядки
12. Правопис
13. Камут

Видове зърнени култури

Има многобройни зърнени култури, всяка от които е адаптирана към различни климатични условия, така че практически на всички географски ширини е възможно да се отглежда поне някакъв вид зърнени култури:

Характеристики на зърнените култури

Ботанически зърнените култури съответстват на семейство треваедносемеделни тревисти растения.

Тези растения те обикновено имат кухи стъбла, дълги и доста тесни листа, които са склонни да прегръщат стъблото и цветята, групирани в съцветия.

Тези цветя нямат венчелистчета, а плодовете са неразкрити, тоест не се отварят, когато узреят. Зърното на зърнената култура има пет части:

Обажданията "фалшиви зърнени култури"Има ли някои зеленчуци, които не отговарят на тревите, но които също имат забележителни хранителни свойства, така че те са станали силно търсени на определени пазари, особено в среди, където ученията на местните общности по отношение на храната са особено ценени. се отнася.

Те се намират в тази група елда, киноа и амарант.

Зърнени храни в диетата

Зърнените култури са много ценни в човешката диета, защото задоволяват калоричните нужди на хората, като са богати на въглехидрати, но също така осигуряват и важни хранителни вещества Какво:

• Витамини като Е, с изключителен антиоксидантен капацитет, и тези от група Б.
• Минерали като желязо, магнезий и калций.
• Протеин от различен вид.
• Диетични фибри, толкова важно за правилната функция на червата.

Освен това те не съдържат холестерол или пикочна киселина и често са с високо съдържание на полиненаситени мазнини, които обикновено са много полезни. Освен че се консумират като брашно, зърнените храни могат да се консумират като люспи или чипс, в барове и т.н.