Как се получава етилов алкохол?

Получаване на етилов алкохол o Етанолът се произвежда от два възможни източника; по-висок процент от такова производство се получава от ферментация от захарите, съдържащи се в някои растения като захарна тръстика.

Но е възможно не само да се получи етилов алкохол от захарозата на захарната тръстика, но можете да го получите и от нишестето от царевица и целулозата в гората на цитрусовите дървета. Един от Приложения от етиловия алкохол, получен от тази ферментация, е, че той се смесва с бензин и се използва като гориво.

От друга страна, и за промишлена употреба, това съединение се постига чрез каталитична хидратация на етилен. Последният (който идва от етан или масло) е a газ безцветен, който, смесен със сярна киселина като катализатор, произвежда етилов алкохол. В резултат на този синтез се получава етанол с вода. По-късно е необходимо неговото пречистване.

The процеси на възлагане етилов алкохол варират леко в зависимост от употребата, на която ще се прилага алкохолът, но по същество всички тези процеси имат едни и същи химични принципи.

Получаване на етанол от захарна тръстика

1. Ферментация. Процесът се състои от ферментация (с използване на дрожди) меласа от захарна тръстика. По този начин се получава ферментирала мъст. Начинът за извличане на алкохола от тази мъст е през етапи на дестилация.
   Тази ферментация произвежда химически промени в захар чрез използване на определени микроорганизми (дрожди), които могат да трансформират захарите в етанол (CH₃CH₂OH) и въглероден диоксид (CO₂). Най-използваният за този тип микроорганизми е Saccharomyces Cerevisiae, по-известен като бирена мая.
   Съединенията, необходими за оцеляването му, се добавят към тази бирена мая (например, сярна киселина, пеницилин, амониев фосфат, цинков сулфат, манганов сулфат и магнезий). Благодарение на този процес, в a молекула глюкоза, се получават две (2) молекули алкохол.
   
2. Получаване на чисто вино. Впоследствие се използват центрофуги с плочи и дюзи за извличане на дрождите. Това води до отделяне от едната страна на дрождите (с кремообразна консистенция, която може да се използва повторно за друга ферментация, ако е подложена на адекватно хранене и аклиматизация) и, от друга страна, мъстта без дрожди, която получава име на чисто вино.
3. Дестилационна колона. Когато чистото вино навлезе в дестилационните колони, се получават два продукта; остатъци и храчки. Стилажът се състои от калий, алкохоли (в малки количества), органични киселини и алдехиди, докато храчките имат разбъркайте от алкохоли. След това последните ще бъдат пречистени в колони като дестилатори, но се наричат ​​пречистватели.
4. Скруберните колони. Тези скрубери постигат отделянето на различни алкохоли от съединения като естери, алдехиди и кетони. Тези вещества придават на етиловия алкохол лош вкус, поради което се наричат ​​„алкохол с лош вкус”.
5. Процесът на ретроградация. Благодарение на процеса на ретроградация храчките с алкохолите, които представляват интерес, наречени "алкохоли с лош вкус" се връщат в колоната и концентрират пречистената храчка. Тази храчка играе важна роля в колоната на токоизправителя; допълнително концентрирайте почистените алкохоли.
6. Изправителна колона. Тази последна коригираща колона накрая ще раздели различните алкохоли. В долната част ще са водата и висшите алкохоли; алкохоли с лош вкус и изопропил ще останат в средната част. И накрая, в горната част на колоната, вкусният етилов алкохол ще бъде извлечен с процент около 96 °.

Следвайте с: